Soli karboxylových kyselin

Soli karboxylových kyselin vznikají náhradou kyselého atomu vodíku karboxylové skupiny za kationt kovu nebo amonný kationt.

Příprava

• Reakce karboxylové kyseliny s obecným kovem nebo hydroxidem kovu:
  CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
• Reakce karboxylové kyseliny s uhličitanem:
  HCOOH + K₂CO₃ → HCOOK + H₂O + CO₂

Reakce

• Dekarboxylace v silně zásaditém prostředí:
  R-COONa + NaOH → R-H + Na₂CO₃
• Vytěsnění silnější kyselinou:
  R-COOK + HNO₃ → R-COOH + KNO₃
• Hydrolýza solí:
  R-COOLi + H₂O ↔ R-COOH + Li⁺ + OH⁻

Názvosloví

• systematický název: latinský název kovu + (di, tri, …) + základ systematického názvu kyseliny + "-oát"
• latinský název: latinský název kovu + základ latinského názvu kyseliny + "-át"
• jako běžná sůl: základ triviálního/systematického názvu kyseliny + "-an" + název kationtu kovu
• opisný název

Sůl	Syst. název	Latinský název	Jako běžná sůl	Opisný název
HCOONa	natrium-methanoát	natrium-formiát	mravenčan/methanan sodný	sodná sůl kyseliny mravenčí
CH3COOK	kalium-ethanoát	kalium-acetát	octan/ethanan draselný	draselná sůl kyseliny octové
(CH3CH2COO)2Pb	plumbum-dipropanoát	plumbum-dipropionát	propionan/propanan olovnatý	olovnatá sůl kyseliny propionové
CH3(CH2)16COONa			palmitan sodný	sodná sůl kyseliny palmitové
CH3(CH2)18COOK			stearan draselný	draselná sůl kyseliny stearové

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu soli karboxylových kyselin na Wikimedia Commons