Pincgavský skot

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Pincgavský skot
VachePinzgauer2.JPG

kráva pincgavského skotu

Základní informace
země původu Rakousko Rakousko
stupeň prošlechtění ušlechtilé plemeno
směr užitkovosti kombinované plemeno
Tělesná charakteristika
hmotnost samce 1100 - 1200 kg[1]
hmotnost samice 650 - 750 kg[1]
výška samce † 145 - 150 cm[1]
výška samice † 135 - 140 cm[1]
tělesný rámec střední až větší
barva kaštanově hnědá s bílou kresbou
Klasifikace a standard
plemenná skupina krátkohlavý skot
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
† výška uváděna v kohoutku

Pincgavský skot je plemeno skotu s dvoustrannou užitkovostí. Chová se především v Rakousku, kde bylo ještě v roce 1957 nejpočetnějším plemenem skotu, v současné době zde tvoří 2,5 % krav v kontrole užitkovosti.[1]

Plemeno vzniklo v oblasti PinzgauSalzbursku přikřížením skotu z Wallis do místního krajového plemene.[1] Původně bylo třístranné užitkovosti, dnes je to plemeno s užitkovostí dvoustrannou s rovnoměrným důrazem na masnou i mléčnou užitkovost. Je středního až vyššího tělesného rámce, hrudníkbřicho jsou hluboké, kýty výrazně osvalené. Hlava je krátká s tmavým mulcem, zvířata jsou rohatá. Nápadné je zbarvení pincgavského skotu, základní barva je kaštanově hnědá, od kohoutku se na hřbet táhne široký bílý pruh, který pokračuje přes zadní stranu hýždí, břicho a spodní strana hrudi jsou též bílé, stejně jako ocas.

Pincgavský skot je odolný vůči povětrnostním vlivům a výborně zhodnocuje krmivo. Mléčná užitkovost je průměrně 5320 kg mléka s obsahem 3,9 % tuku a 3,3 % bílkovin.[1] Mléčná užitkovost je v současnosti prošlechťována s využitím červených holštýnských býků.[1] Toto plemeno se dokáže uplatnit též ve stádech bez tržní produkce mléka, denní přírůstky býků ve výkrmu dosahují 1300 g a jatečná výtěžnost je asi 58 %.[1] Maso pincgavského skotu je světlé a dobře mramorované.[1]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b c d e f g h i j SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Překlad Suchánek Bohumil (část skot). Praha : Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. Kapitola Plemena skotu, s. 38.  

Literatura[editovat | editovat zdroj]

  • SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Praha : Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. (česky)