Koutské pivo

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Koutské pivo
Pivovar Pivovar Kout na Šumavě Česko
Druh piva Koutská desítka
Koutská dvanáctka
Koutská dvanáctka kvasnicová
Koutský tmavý speciál 14°
Koutský tmavý speciál 18°
Od roku 1736
Obsah alk. 4,2 % (Koutská desítka)
5,0 % (Koutská dvanáctka)

Koutské pivo je pivo plzeňského typu, které se vaří v obci Kout na Šumavě. První písemná zmínka o místním pivovaru pochází z roku 1736, provoz pivovaru byl ukončen v roce 1969 a obnoven 2006. Koutské pivo je vyráběno z českého ječného sladu bez náhražek, chmele odrůdy žatecký poloraný červeňák a místní vody (Stříbrný pramen).[1] Není pasterizováno ani dosycováno CO2. Vyznačuje se vyšším řízem a výraznou chmelovou hořkostí.[2] Tradičně se umisťuje na předních místech v degustačních soutěžích,[3] je o ně zájem i v zahraničí: Spojené státy americké[4], Rusko.[5]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. http://www.cesky-dialog.net/clanek/2149-koutske-pivo-a/
  2. http://www.pivnici.cz/pivo/koutska-dvanactka-nefiltrovana/
  3. http://beer-tours.cz/pivovar-kout-na-sumave/koutsky-pivovar-je-treti-nejlepsi-v-republice
  4. http://www.denik.cz/ekonomika/koutske-pivo-uz-piji-v-massachusetts-new-yorku-i-iowe-20121217.html
  5. http://www.koutbeer.ru/

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]