Jadel
| Jadel | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Kategorie | sýry |
| Místo původu | Česko |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Jadel je český pletený pařený ovčí nebo kravský sýr. Spolu například s mozzarellou patří jadel k těm sýrům, které se ukládají ve slaném nálevu, aby neztratily svoji chuť a nevyschly. Vyhledáván je díky své vlastnosti neroztékat se při zahřátí na vyšší než běžnou teplotu. Jadel je v Česku používán jako náhražka méně dostupných jihoevropských sýrů. Vyrábí jej několik mlékáren.
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Jadel na Wikimedia Commons - Web výrobce Archivováno 29. 10. 2012 na Wayback Machine.
- Web Chemie v jídle
