Enologie

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Enologie je vědní obor pojednávající o víně a vinařství. Termín pochází z řeckých slov oinos = víno a logos = věda. Odborník na víno se nazývá enolog.

V České republice se enologie vyučuje např. na Mendelově univerzitě v Brně.[1]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Studijní programy / B-ZI Zahradnické inženýrství / Enologie [online]. Mendelova univerzita v Brně, [cit. 2014-09-03]. Dostupné online.  

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]