Brouwerij 't IJ

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Brouwerij 't IJ
Brouwerijhetij.jpg
StátNizozemsko Nizozemsko
MístoAmsterdam
Založen1985
Majitel pivovaruKaspar Peterson
Roční produkcenezjištěno
Názvy značekPlzen (5 %)
Natte (6,5 %)
Zatte (8 %)
Struis (9 %)
Columbus (9 %)
IJwit (7 %)
Paasij (7 %)
IJbock (6,5 %)
Turbock (dříve IJndejaarsbier) (9 %)
AdresaAmsterdam, Nizozemsko
Oficiální webhttp://www.brouwerijhetij.nl/
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Brouwerij 't IJ je malý pivovar v Amsterdamu. Nachází se v bývalém lázeňském domě jménem Funen nedaleké větrného mlýna De Gooyer. Pivovar byl založen bývalým hudebníkem Kasparem Petersonem a otevřen v říjnu 1985. Byl jedním z mnoha malých pivovarů, které se v této době otevřely po vlně nespokojenosti zákazníků s kvalitou produkce velkých podniků. V současné nabídce se nachází pět standardních druhů piv a čtyři druhy sezónního piva. K tomu navíc dochází k vaření piv příležitostných. Všechna piva z produkce tohoto pivovaru jsou certifikována jako biopotravina.

Pivovar umožňuje prohlídky provozu spojené s ochutnávkami. Jeho součástí je i vlastní pivnice.

Piva[editovat | editovat zdroj]

Nabídka piv z pivovaru Brouwerij 't IJ

Standardní piva[editovat | editovat zdroj]

  • Plzen (5 %): chmelové a moučné světlé pivo plzeňského typu
  • Natte (6,5 %): hnědo/červený dubbel
  • Zatte (8 %): žluto/zlatý tripel
  • Struis (9 %):sladké a tmavé
  • Columbus (9 %): jantarové s množstvím chmele

Sezonní piva[editovat | editovat zdroj]

  • IJwit (7 %): pšeničné pivo
  • Paasij (7 %): jantarově zbarvené
  • IJbock (6,5 %): černé pivo
  • Turbock (dříve IJndejaarsbier) (9 %)

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Literatura[editovat | editovat zdroj]

  • "Aan ’t schiprijk Y…." Oude en jonge monumenten rond de historische oever van het IJ. Gemeentelijk Bureau Monumentenzorg, 1995.

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]