Búz

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Neuvařené a uvařené taštičky búz

Búz (mongolsky бууз) je mongolský pokrm skládající se z těsta plněného mletým skopovým nebo hovězím masem. Maso je většinou ochuceno cibulí nebo česnekem a osolené.

Masová kulička je umístěna uvnitř těsta, ve kterém nahoře zůstává malý otvor. Búz se vaří ve vodní páře kolem 20 minut.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]