Bún chả

Bún chả
Základní informace
Místo původu	Vietnam
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Bún chả

Bún chả je pokrm z vietnamské kuchyně, jehož základem je grilovaný vepřový bůček (vietnamsky: chả) a rýžové nudle (vietnamsky: bún), původně pocházející z Hanoje.

Ingredience

Základem bún chả je grilovaný vepřový bůček a rýžové nudle (typu vermicelli). Dále se může podávat také s omáčkou nước chấm, nakládanou zeleninou nebo s čerstvými bylinkami.

Historie

První zmínka o bún chả pochází z roku 1959 z Hanoje. První restaurace podávající bún chả se nacházela ve staré části Hanoje, v distriktu Hoàn Kiếm. Z Hanoje se pokrm rozšířil do celého Vietnamu.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bun cha na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Bún chả na Wikimedia Commons

Portály: Gastronomie | Vietnam