Avery Island

Avery Island (Averyho ostrov, dřívějším názvem Île Petite Anse) je místo v Louisianě, kde se vyrábí omáčka Tabasco. Navzdory názvu to ve skutečnosti není ostrov, ale terénní vyvýšenina, přesahující okolní bažinatou rovinu o 50 metrů. Mořské pobřeží (Vermilion Bay) je vzdáleno 5 km, nejbližším městem je New Iberia.

Geografie

Avery Island má rozlohu 8,9 km² a leží v litorální oblasti 225 km západně od New Orleans. Je tvořen solnou kupolí, která vznikla jako evaporit v deltě Mississippi. Ostrov je porostlý stálezelenými duby, byly zde vysázeny pěnišníky, papyrus, vistárie a další exotické rostliny. Na ostrově byla roku 1895 založena přírodní rezervace Jungle Garden o rozloze 0,69 km², kde hnízdí mořští ptáci, především volavka bělostná. Na Avery Islandu se vyskytuje také aligátor americký a jelenec běloocasý.

Historie

Ve třicátých letech 19. století získala ostrov rodina Averyů a zřídila na jeho úrodné půdě plantáže cukrové třtiny. V roce 1862 byl otevřen solný důl, který fungoval do konce druhé světové války (zdejší ložiska soli ovšem využívali už Indiáni). V roce 1868 se začala ze zdejších papriček, soli a octa vyrábět omáčka Tabasco ®. Dnes už ovšem místní zdroje nestačí poptávce a většina papriček se dováží ze střední Ameriky. Na ostrově jsou také zásoby ropy.

Zajímavost

Hudební skupina Neutral Milk Hotel nazvala své první album On Avery Island.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Avery Island na Wikimedia Commons
http://www.tabasco.com/avery-island/
http://www.marin.edu/~jim/ring/tabasco.html
https://web.archive.org/web/20131002212319/http://www.vipmag.cz/cestovani/72-avery-island-tabasco-a-divoka-zver