From Under the Cork Tree je třetí řadové album skupiny Fall Out Boy, ale první album, které vydali u velké nahrávací společnosti. Album vyšlo v roce 2005 a název převzali z oblíbené dětské knihy Příběh o Ferdinandovi, kterou napsal Munfro Leaf.
První píseň z alba Our Lawyers Made Us Change the Name of This Song So We Wouldn't Get Sued (Naši právníci nás donutili změnit název písně, aby nás nezažalovali) se původně jmenovala My Name is David Ruffin…And These Are The Temptations (Jmenuji se David Ruffin a tohle jsou The Temptations).
Píseň Nobody Puts Baby in the Corner (Baby nebude sedět v roku) je věta z filmu Hříšný tanec, kterou říkal Patrick Swayze.