Wikipedie:Obrázek týdne/2009/08

Vlašský ořech je druh ořechu, plod ořešáku královského, skládající se z poživatelného jádra obklopeného pevnou dřevnatou skořápkou. Plody jsou na stromě obaleny do ochranné vrstvy, v níž dozrávají – patří tedy mezi peckovice. Vlašské ořechy jsou energeticky bohatým zdrojem, neboť obsahují v průměru 70 % tuků, obsahujících zejména velice zdravé nenasycené mastné kyseliny, 18 % proteinů a přibližně 3 % sacharidů. Obsahují také vitamíny E, B1 či B6, dále pak sůl, kyselinu listovou, minerály jako hořčík, měď a zinek.