Esenciální mastná kyselina: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
+Z anglické Wikipedie |
Dopřeložit |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
==Potravinové zdroje== |
==Potravinové zdroje== |
||
Teměř veškerý polynenasycený tuk v lidské stravě je z esenciálních mastných kyselin. Zdroje ω-3 a ω-6 mastných kyselin jsou ryby a |
Teměř veškerý polynenasycený tuk v lidské stravě je z esenciálních mastných kyselin. Zdroje ω-3 a ω-6 mastných kyselin jsou ryby a mořští živočichové, flaxseed (linseed), sojový olej, řepkový olej, hemp oil, chia seeds, dýňová semena, slunečnicová semena, listová zelenina, a walnuts. |
||
[[en:Essential fatty acid]] |
[[en:Essential fatty acid]] |
||
Verze z 1. 4. 2007, 22:26
Esenciální mastná kyselina je taková mastná kyselina, již lidský organizmus neumí vytvořit z jiných složek; nejsou známy chemické cesty, jež by ji vytvořily. Získat ji lze pouze ze stravy. Hraje roli v biologických pochodech, ne pouze roli paliva.
Potravinové zdroje
Teměř veškerý polynenasycený tuk v lidské stravě je z esenciálních mastných kyselin. Zdroje ω-3 a ω-6 mastných kyselin jsou ryby a mořští živočichové, flaxseed (linseed), sojový olej, řepkový olej, hemp oil, chia seeds, dýňová semena, slunečnicová semena, listová zelenina, a walnuts.