Manhattan (nápoj)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Manhattan cocktail.jpg

Manhattan je koktejl z whisky a vermutu. Podává se obvykle jako aperitiv. Patří mezi oficiální koktejly Mezinárodní barmanské asociace.[1]

Historie[editovat | editovat zdroj]

Podle nejrozšířenější verze o vzniku nápoje se poprvé podával v roce 1874 v newyorském Manhattan Clubu na oslavě zvolení Samuela J. Tildena za guvernéra státu New York.

Recept[editovat | editovat zdroj]

Manhattan se skládá z 5 centilitrů whisky, 2 centilitrů Martini Rosso nebo Cinzana a střiku bitteru (obvykle angostury). Vše se promíchá s ledem a scedí přes sítko. Podává se v kuželové koktejlové sklenici s kompotovanou třešní.

Poznámka[editovat | editovat zdroj]

Na pravý Manhattan se používá zásadně americká whisky, buď tradiční rye whiskey nebo dostupnější bourbon. Pokud se koktejl dělá ze skotské whisky, není to Manhattan, ale Rob Roy.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Archivovaná kopie. www.iba-world.com [online]. [cit. 2013-12-05]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2015-03-07. 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]