Přeskočit na obsah

Lipnický ležák

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Svatovar
Základní informace
Kategoriepivo
Vznik2004
Pivovarminipivovar v Lipníku nad Bečvou Česko
Druh pivasvětlé pivo 11°
světlý ležák 12°
polotmavý ležák 12°
tmavý ležák 12°
speciál 13°

Lipnický ležák nebo Svatovar je značka piva vyráběného v rodinném minipivovaru v Lipníku nad Bečvou.

Lipnčtí měšťané měli právo várečné již v době předhusitské,[1] V roce 1684 byl založen Měšťanský pivovar. V roce 1886 pak První parní pivovar společenský jako jeho český protějšek.[1] V roce 1914 se oba zdejší pivovary spojily a vzniklo Družstvo pivovarské, avšak již v roce 1917 ho odkupuje konkurenční přerovský pivovar.[1] Tak v Lipníku zaniklo pivovarnictví.

Tuto tradici obnovili až v roce 2003 Pavel Adámek a Radek Sekanina, kteří založili První soukromý pivovar společenský v Lipníku. Od roku 2004 začali své pivo prodávat. V roce 2009 otevřeli pivovarskou restauraci. Od Vánoc 2010 používá pivovar pro své výrobky ochrannou známku Svatovar.

Druhy piva Svatovar

[editovat | editovat zdroj]

Lipnické pivo se vyrábí v pěti variantách:

  • světlá jedenáctka
  • světlý ležák 12°
  • polotmavý ležák 12°
  • tmavý ležák 12°
  • speciál 13° z mnichovského sladu

Kromě toho je příležitostně před Vánocemi a Velikonocemi v nabídce nakuřovaný 13° Svatovar rauch. Na jaře a v létě pak pšeničný Svatovar 11° a svrchně kvašený Svatovar Pale Ale 14°. Dále pak ochucené pivní nápoje.[2]

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]