Edestin

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Edestin (také známý jako edistin)[1] je vysoce stravitelný hexamerní protein luštěnin,[2][3] a protein pro skladování semen[4] s molekulovou hmotností 310 kDa.[5] Edestin je globulární protein (biologicky aktivní) na rozdíl od vláknitého proteinu (strukturního). I když lidské tělo může vyrábět globulární bílkoviny z jakéhokoli zdroje bílkovin, je pro tělo mnohem efektivnější vyrábět globuliny z místně stravitelných globulárních bílkovin.

Edestin má jedinečnou schopnost stimulovat výrobní proces protilátek proti invazivním látkám[6] a obsahuje nízký přitěžující obsah fosforu (onemocnění ledvin atd.).[7]

Globulární proteiny nacházející se v edestinu (a v globulinech alfa 1, alfa 2 globulinech, beta globulinech a gama globulinech) jsou dlouhé peptidové řetězce, prekurzory biologických proteinů nezbytných pro život. Edestin je podobný sérovému globulinu (krevní plazmě) a biologicky aktivní protein edestinu je metabolizován v lidském těle. Je schopen biosyntézy na:[8][9]

  • hormony (které regulují všechny procesy v těle),
  • hemoglobin (který transportuje kyslík, oxid uhličitý a oxid dusnatý),
  • enzymy (které katalyzují a řídí biochemické reakce),
  • protilátky (imunoglobuliny, které brání napadení bakterií, virů a jiných patogenů, stejně jako toxiny nebo antigeny při vstupu do těla).

Edestin lze také rozdělit na edestan.[10]

Konopné semeno[editovat | editovat zdroj]

Komerční konopná semena (pro lidskou spotřebu) obsahují v průměru 30-35 % bílkovin, z nichž 60-80 % je edestin (zbytek je albumin).[11] Pro použití jako „vynikající antioxidační živina“ byl navržen konkrétní kmen korejského konopí Cheungsam, protože obsahuje aktivitu zachycování volných radikálů 2,2-difenyl-l-pikrylhydrazyl (DPPH).[8]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Edestin na anglické Wikipedii.

  1. MÖLLER, G.; FERNANDEZ, C. Immunological tolerance to the thymus-independent antigen dextran can be abrogated by thymus-dependent dextran conjugates: evidence against clonal deletion as the mechanism of tolerance induction. Scandinavian Journal of Immunology. 1978, roč. 8, čís. 1, s. 29–37. PMID: 309173. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 0300-9475. DOI 10.1111/j.1365-3083.1978.tb00493.x. PMID 309173. 
  2. PATEL, S.; CUDNEY, R.; MCPHERSON, A. Crystallographic characterization and molecular symmetry of edestin, a legumin from hemp.. Journal of molecular biology. 1994, roč. 235, čís. 1, s. 361–363. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 0022-2836. DOI 10.1016/s0022-2836(05)80040-3. (anglicky) 
  3. TANG, Chuan-He; TEN, Zi; WANG, Xian-Sheng. Physicochemical and functional properties of hemp (Cannabis sativa L.) protein isolate. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2006-11-15, roč. 54, čís. 23, s. 8945–8950. PMID: 17090145. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 0021-8561. DOI 10.1021/jf0619176. PMID 17090145. 
  4. DOCIMO, Teresa; CARUSO, Immacolata; PONZONI, Elena. Molecular characterization of edestin gene family in Cannabis sativa L. Plant physiology and biochemistry: PPB. 2014-11, roč. 84, s. 142–148. PMID: 25280223. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 1873-2690. DOI 10.1016/j.plaphy.2014.09.011. PMID 25280223. 
  5. Encyklopedia Britannica: Proteins of the blood serum [online]. [cit. 2021-03-30]. Dostupné online. 
  6. NIXDORFF, K. K.; SCHLECHT, S.; RÜDE, E. Immunological responses to Salmonella R antigens. The bacterial cell and the protein edestin as carriers for R oligosaccharide determinants. Immunology. 1975-07, roč. 29, čís. 1, s. 87–102. PMID: 49297 PMCID: PMC1445874. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 0019-2805. PMID 49297. 
  7. STEELE, T. H.; DELUCA, H. F. Influence of dietary phosphorus on renal phosphate reabsorption in the parathyroidectomized rat. The Journal of Clinical Investigation. 1976-04, roč. 57, čís. 4, s. 867–874. PMID: 947958 PMCID: PMC436730. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 0021-9738. DOI 10.1172/JCI108363. PMID 947958. 
  8. a b KIM, Jum-Ji; LEE, Mi-Young. Isolation and Characterization of Edestin from Cheungsam Hempseed. Journal of Applied Biological Chemistry. 2011, roč. 54, čís. 2, s. 84–88. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 1976-0442. DOI 10.3839/jabc.2011.015. 
  9. TOMBS, M. P. A haemoglobin-binding beta-globulin in human serum. Nature. 1960-06-25, roč. 186, s. 1055–1056. PMID: 13838734. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 0028-0836. DOI 10.1038/1861055b0. PMID 13838734. 
  10. BAILEY, K. The denaturation of edestin by acid: T. B. Osborne's edestan. The Biochemical Journal. 1942-02, roč. 36, čís. 1–2, s. 140–154. PMID: 16747476 PMCID: PMC1265671. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 0264-6021. DOI 10.1042/bj0360140. PMID 16747476. 
  11. GALASSO, Incoronata; RUSSO, Roberto; MAPELLI, Sergio. Variability in Seed Traits in a Collection of Cannabis sativa L. Genotypes. Frontiers in Plant Science. 2016, roč. 7, s. 688. PMID: 27242881 PMCID: PMC4873519. Dostupné online [cit. 2021-03-31]. ISSN 1664-462X. DOI 10.3389/fpls.2016.00688. PMID 27242881.