Budweiser Budvar

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Budweiser Budvar
Budweiser Budvar
Budweiser Budvar
Základní informace
Kategoriepivo
Vznik1895[1]
VýrobceBudějovický Budvar
PivovarBudějovický Budvar, národní podnik Česko
Druh pivaSvětlý ležák
Tmavý ležák
Kroužkovaný ležák
Světlé výčepní pivo
Budweiser Budvar Cvikl
BUD Premier Select
Nealkoholické pivo
Obsah alkoholu5,0 % (světlý ležák)
4,7 % (Tmavý ležák)
5,0 % (Kroužkovaný ležák)
4,0 % (světlé výčepní pivo)
4,0 % (Budweiser Budvar Cvikl)
7,5 % (BUD Premier Select)
0,5 % (Nealkoholické pivo)
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons

Budweiser Budvar je obchodní značka českého piva vyráběného v českobudějovickém pivovaru Budějovický Budvar. Celkový výstav piva je více než 1,6 milionu hektolitrů ročně.[2]

Budweiser Budvar
Budweiser Budvar v Austrálii

Mimo Českou republiku je to společně s Plzní nejznámější české pivo. Vyváží se celkem do 76 zemí světa.[2] Na německém trhu je druhou nejprodávanější značkou mezi dováženými ležáky, první mezi importovanými pivy na rakouském trhu, a ve Velké Británii nejprodávanější český ležák.[zdroj?]

Historie[editovat | editovat zdroj]

Novodobá historie pivovaru se datuje od roku 1967, kdy Ministerstvo zemědělství Československé socialistické republiky založilo národní podnik Budějovický Budvar jako přímého zástupce akciového pivovaru, který vařil pivo v Českých Budějovicích již od roku 1895. Český akciový pivovar byl založen českými právovárečníky, kteří navázali na více než 700 let starou historii vaření piva v Českých Budějovicích (původně nazýváno Budweis).

Druhy piva značky Budweiser Budvar[editovat | editovat zdroj]

Tmavý ležák
  • Budějovický Budvar, světlé výčepní pivo - (10°, 4,0 %) díky kratšímu kvasnému procesu obsahuje světlé výčepní pivo nižší obsah alkoholu.
  • Budějovický Budvar Cvikl - nefiltrovaná 10°
  • Budějovický Budvar Redix - (10°, 4,0 %) slad: český světlý, Red X; chmel: Polaris (čtyřikrát chmeleno)
  • Budvar 33 - světlý ležák (11,3°, 4,6 %) s hořkostí IBU 33, chmelený převážně hořkým chmelem Agnus, s přídavkem sladu Crystal Light.
  • Budweiser Budvar, světlý ležák - (12°, 5,0 %) typický světlý ležák s jemnou až středně silnou hořkostí. Doba zrání tohoto ležáku je až 90 dnů.
  • Budweiser Budvar, tmavý ležák - (12°, 4,7 %) ležák s obsahem tří druhů speciálních barevných ječných sladů: karamelového, praženého a mnichovského.
  • Budweiser Budvar kroužkovaný ležák - (12°, 5,0 %) postup výroby kvasnicového ležáku je stejný jako u vaření ležáku Budweiser Budvar s tím rozdílem, že do hotového piva v konzumní jakosti se před stáčením přidává nová kultura pivovarských kvasinek (tzv. kroužků).
  • Budweiser Budvar, nealkoholické pivo - (0,5 %)
  • Bud Strong - Premier select - (16,5°, 7,5 %) silné pivo s dobou zrání 200 dnů.

Ocenění[editovat | editovat zdroj]

Pivo získalo několik domácích i světových ocenění. Mezi nejcennější patří zlatá medaile ze Světové výstavy v Praze z roku 1896.

2013

  • stříbrná medaile SPP Budweiser Budvar tmavý ležák – ocenění SPP stříbrnou medailí v kategorii "Tmavé pivo roku"

2011

  • zlatá medaile Budweiser Budvar ležák – belgický International Institute for Quality Selections udělil zlatou medaili a diplom světlému ležáku Budweiser Budvar
  • zlatá medaile Budweiser Budvar tmavý ležák – belgický International Institute for Quality Selections udělil zlatou medaili a diplom světlému ležáku Budweiser Budvar
  • stříbrná medaile Budweiser Budvar nealkoholické pivo – International Institute for Quality Selections udělil stříbrnou medaili a diplom nealkoholickému pivu Budweiser Budvar.

2010

  • 3. místo Budweiser Budvar světlý ležák – Melbourne – Australian Beer Award, mezinárodní soutěž
  • velká zlatá medaile Budweiser Budvar – International Institute for Quality Selections udělil za mimořádnou kvalitu medaili Grand Gold a diplom světlému ležáku Budweiser Budvar.
  • zlatá medaile Budweiser Budvar světlý ležák – udělení od Institute for Quality Selections velké zlaté medaile (Grand Gold) a diplom

2009

  • stříbrná medaile Budweiser Budvar tmavý ležák – v anketě členů Sdružení přátel piva získal tmavý ležák ocenění v kategorii Tmavé pivo roku 2009
  • 2. místo BUD Premier Select – v soutěži českých speciálních piv získal BUD Premier Select druhou cenu

Známkoprávní problémy[editovat | editovat zdroj]

Czechvar - severoamerická verze etikety

Pivovar je vlastníkem 308 ochranných známek ve 101 zemích. Mezi nejznámější patří Budweiser Budvar, Budweiser, Budvar, Bud a Budějovický Budvar.

Od počátku 20. století trvá spor mezi pivovarem Budějovický Budvar a americkým pivovarem Anheuser-Busch o vlastnictví ochranných známek. V současné době probíhá více než 40 soudních pří a 70 správních řízení před patentovými úřady. V důsledku sporu se v Severní Americe pivo prodává pod obchodní značkou Czechvar a americký Budweiser jako Bud v celé Evropské unii.

V letech 2000 - 2012 bylo definitivně ukončeno 173 soudních sporů a správních řízení, z nichž Budějovický Budvar vyhrál 120 případů a 10 sporů skončilo smírem nebo remízou. Díky registracím ochranných známek „BUDWEISER“ nebo „BUDWEISER BUDVAR“, které patří Budějovickému Budvaru, nemůže nadnárodní koncern ABI svou klíčovou značku „BUDWEISER“ používat téměř v 70 zemích.[3]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Archivovaná kopie. www.budejovickybudvar.cz [online]. [cit. 2021-06-03]. Dostupné online. 
  2. a b Budvar dosáhl výrobního maxima, do rozvoje investuje 1,5 miliardy [online]. iDNES.cz, 2016-07-21 [cit. 2016-07-21]. Dostupné online. 
  3. Archivovaná kopie. www.budejovickybudvar.cz [online]. [cit. 2020-06-03]. Dostupné online. 

Literatura[editovat | editovat zdroj]

  • HAJN, Ivo. Budweiser Budvar: (1895-2015). České Budějovice: Budějovický Budvar, n. p., 2015. ISBN 978-80-260-9000-7

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]