Actimel

Actimel
Základní informace
Kategorie	dezerty
Místo původu	Belgie
Složení
mléko, cukr
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Actimel (ve Spojených státech a v Kanadě rovněž známý jako DanActive) je probiotický jogurtový nápoj vyráběný francouzskou společností Danone. Prodává se v lahvičkách velikosti 100 ml, obvykle v balení se 4, nebo 8 výrobky. Hlavní uváděnou prospěšnou vlastností Actimelu je posilování přirozené obranyschopnosti organismu díky použití vitamínu B6 a D a patentované bakteriální kultury Lactobacillus casei CNCM I-1518, která byla na trhu rovněž označována jako Lactobacillus casei Defensis nebo Immunitas a v poslední době jako L. casei Danone. Uvádí se, že každá lahvička obsahuje 10 miliard těchto bakterií. Actimel kromě toho rovněž obsahuje tradiční jogurtové kultury Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus a Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.

Historie

Po uvedení výrobku Yakult na evropský trh v roce 1993 několik dalších společností, včetně Danone, uvedlo na trh jejich vlastní výrobky na bázi L. casei. Od roku 1994 se jogurty na bázi L. casei staly v západoevropských supermarketech běžným výrobkem.

Actimel je aktuálně k dostání ve více než 20 evropských zemích, včetně České republiky, a rovněž v Jižní Americe a v zemích Středního Východu. Ve Spojených státech byl Actimel uveden na trh pod názvem DanActive – nejprve v roce 2004 na omezené regionální úrovni (příchutě jahoda, vanilka a borůvka) a následně byl v roce 2007 uveden na celostátním trhu v USA (byly rovněž doplněné i nové příchutě – brusinka a malina).

Ingredience

Běžný Actimel (bez variant jako např. Actimel Light) obsahuje:

• Mléko (čerstvé nebo sušené)
• Cukr (sacharóza)
• Živé bakterie probiotického kmene Lactobacillus casei CNCM I-1518, výrobce uvádí 10 miliard v jedné lahvičce o obsahu 100 ml
• Živé jogurtové kultury

Příchutě

Existuje 17 příchutí Actimelu – meruňka, černý rybíz, borůvka, kokosový ořech, kiwi, „Multifruit“, pomeranč, „Originál“, marakuja a mango, jahoda, jahoda a banán, vanilka; varianty bez tuku: „Originál“, broskev a mango, malina.

Ve Velké Británii rovněž existuje další příchuť: med a citrón.

V České republice/Slovenské republice se prodávají příchutě Actimel bílý, jahoda, malina/brusinka, lesní ovoce a granátové jablko. Dětská řada Actikids je v příchutích banán/jahoda, malina/brusinka.

Vědecký základ

Hlavní uváděné prospěšné vlastnosti jsou podloženy několika vědeckými studiemi uvedenými výrobcem na jeho webových stránkách. Seznam vědeckých prací uvedený na webových stránkách se v jednotlivých zemích vzájemně liší.

Mezi uváděné prospěšné vlastnosti patří snížení výskytu průjmů a omezení rýmy u malých dětí , zlepšení fungování imunitního systému u dospělých a seniorů a zkrácení doby zimních infekcí u starších lidí.

Některé klinické studie naznačují další možné účinky u dětí, jako je například eradikace H. pylori při kombinaci s antibiotiky nebo obnovení aktivity fekálních enzymů po operacích u dětí .

Nedávná studie publikovaná v odborném časopise British Medical Journal udává, že tento výrobek by mohl pomáhat při prevenci průjmu spojeného s užíváním antibiotik a omezovat výskyt onemocnění pseudomembránozní kolitida u starších pacientů.

Probíhá rovněž výzkum, jehož cílem je stanovit účinnost tohoto výrobku při snižování výskytu běžných nemocí u dětí navštěvujících předškolní zařízení v USA . Tento klinický test byl registrován na ClinicalTrials.gov (výsledky testů musí být většinou publikovány a zkontrolovány kolegy z oboru s cílem snížit pravděpodobnost nenahlášení neúspěšných výsledků), ovšem výsledky zatím nebyly zveřejněny.

Spory o zdravotních přínosech a regulace reklamy

V roce 2006 reportáž o reklamě na potraviny ve španělském deníku El País poukázala na to, že reklamy na Actimel pod sloganem „Posilte svou obranyschopnost“ patřily k těm, na které bylo podáno nejvíce stížností. Podle Asociace pro samoregulaci reklamy nebylo toto tvrzení zcela prokázáno: „(...) existují vědecké proudy, které zpochybňují jeho účinnost“. Ředitelka Anne Markwardtová spolku Foodwatch v reakci na zjištění deníku sdělila: „Actimel nechrání před nachlazením; slabě posiluje imunitní systém a ne tak dobře jako tradiční přírodní jogurt, ale stojí čtyřikrát více a obsahuje dvakrát více cukru. Reklama společnosti Danone je velká probiotická pohádka.“ Společnost Danone reagovala, že jediným cílem tvrzení je zmást spotřebitele.

Dne 23. ledna 2008 byla v Kalifornii podána žaloba, v níž byla společnost Danone Co. Inc. obviněna z klamavé reklamy při prodeji jogurtů obsahujících probiotické bakterie (Danactive & Activia) s tvrzením, že uváděné zdravotní přínosy nebyly nikdy prokázány. Společnost Danone popřela toto obvinění. Britský kontrolní úřad ASA v říjnu 2009 zakázal reklamu na Actimel s odůvodněním, že tvrzení o zvyšování obranyschopnosti nebyla dostatečně podložena. ASA už dříve zablokovala dvě televizní reklamy na Actimel v letech 2006 a 2008.

Cena Goldener Windbeutel (Zlatá větrná hůl)

V březnu 2009 obdržel Actimel od německé spotřebitelské organizace Foodwatch anticenu Goldener Windbeutel (Zlatá větrná hůl) za „nejdrzejší reklamní lež roku“. V internetovém hlasování, kterého se zúčastnilo více než 35 000 spotřebitelů, získal Actimel 47 % hlasů a porazil tak produkty jako dětský nápoj „Biene Maja“ nebo pesto Bertolli.

Organizace Foodwatch při udílení ceny zopakovala, že Actimel nechrání před nachlazením a posiluje imunitu jen srovnatelně s běžným přírodním jogurtem, přestože je čtyřikrát dražší a obsahuje dvojnásobné množství cukru. Společnost Danone odmítla cenu převzít, označila kampaň za „záměrné matení spotřebitelů“ a argumentovala, že účinky produktu jsou podloženy více než 30 vědeckými studiemi.

Vyjádření EFSA o účinnosti Actimelu

V roce 2007 zavedla Evropská komise v rámci 27 zemí Evropské unie nařízení o výživových a zdravotních tvrzeních a podobná regulace byla zvažována i úřadem Health Canada. Na omezení reklamy reagoval Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA), kterému Danone předložila k posouzení vliv bakterií v Actimelu na lidskou imunitu. Kontroloři nenašli přímou souvislost mezi pitím Actimelu a zvýšením imunity a snížením průjmů. V dubnu 2010 stáhla firma požadavky na EFSA. V prosinci 2010 musela společnost stáhnout tvrzení o snižování průjmů při pití Actimelu, protože studie placené samotnou Danone obsahovaly metodologické problémy podle EFSA.

Srovnání zdravotních přínosů vůči běžnému jogurtu

Alexa Meyerová z Katedry nutričních věd Vídeňské univerzity v Rakousku při srovnání probiotických nápojů a běžných jogurtů nezjistila žádný významný rozdíl v účinku Actimelu a běžného jogurtu s živými kulturami. Tato odbornice na výživu doporučuje spíše dostatek spánku, časté mytí rukou a každodenní konzumaci misky jogurtu. Podle Meyerové se tím aktivuje větší množství bílých krvinek bojujících proti choroboplodným zárodkům, čímž se posiluje imunitní systém. Tento efekt je pravděpodobně způsoben přítomností bakterie Lactobacillus bulgaricus, která se nachází v jakémkoli běžném jogurtu, jenž stojí polovinu ceny Actimelu.

Rovnocennost jogurtů potvrzuje také Berthold Koletzko z Mnichovské univerzity, odborník na metabolická onemocnění a výživu. V případě průjmových onemocnění Koletzko doporučuje rodičům podávat dětem jogurty s živými kulturami, přičemž zdůrazňuje, že nemusí jít nutně o Actimel, ale mohou to být i jiné jogurty. Koletzko se svými kolegy v roce 2005 publikoval studii, ve které popsali měřitelný zdravotní přínos spojený s přítomností živých bakterií Streptococcus thermophilus a Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus v jogurtu. V této revizi uvádějí, že bylo jasně prokázáno, že jogurt obsahující životaschopné bakterie zlepšuje trávení laktózy a zmírňuje příznaky laktózové intolerance, čímž prokazatelně naplňuje současnou koncepci probiotik.

Negativní vliv produktu na zdraví

Zpochybněny byly také celkové účinky jogurtů na zdraví; v září 2009 publikoval prestižní vědecký časopis Nature článek Didiera Raoulta, v němž autor tvrdil, že probiotické jogurtové nápoje mohly v posledních 20 letech přispět k nárůstu obezity. Raoult poukázal na to, že probiotika jsou v zemědělství používána jako růstové promotory u hospodářských zvířat, a varoval před nekritickým šířením těchto bakterií v lidské stravě bez hlubších studií jejich dlouhodobého vlivu na metabolismus.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Actimel na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Oficiální web