Přeskočit na obsah

Šípkový čaj

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Šípkový čaj
Sušené plody růže šípkové jsou základní surovinou pro výrobu šípkového čaje
Sušené plody růže šípkové jsou základní surovinou pro výrobu šípkového čaje
Základní informace
Kategoriečaj
Druh čajebylinný

Šípkový čaj je bylinný čaj z plodů růže šípkové.

První dochovanou zmínku o šípkovém čaji lze nalézt v mnoha herbářích z 11. století, ale ví se, že jej používali již Římané jako lék proti vzteklině a později i bylinkáři, kteří tento čaj předepisovali při infekcích, zánětech a dokonce i pro podporu paměti.

Přínosy pro zdraví

[editovat | editovat zdroj]

V šípkovém čaji jsou obsaženy flavonoidy, které jsou účinnými antioxidanty. Mimo to působí antibakteriálně, má příznivý vliv na cévy, působí proti bolestem a zánětům. Tento čaj obsahuje i lykopen, který je antioxidantem s protirakovinnými účinky. Čaj kladně působí při těchto problémech:

Příprava čaje

[editovat | editovat zdroj]

Šípkový čaj by se neměl vařit, ale pouze zalít převařenou vodou a nechat vyluhovat. V tomto případě se používají nejlépe čerstvé plody šípku, které se rozdrtí. Poté je nutno čaj důkladně scedit, nejlépe přes husté plátno, aby se odstranily jemné ostré chloupky, které jsou uvnitř šípků a které by mohly nepříjemně podráždit kůži a sliznice. Takto připravený čaj neztratí své vitamíny a látky nám prospěšné a zintenzivní se i jeho chuť.

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]