Přeskočit na obsah

Karotenoidy

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Soubor:Carotenoids disposition in proteins.png

Karotenoidy jsou organické látky ze skupiny tetraterpenoidů. Dělí se na dvě základní skupiny: karoteny (červené barvivo) a xanthofyly (žluté barvivo). Vyskytují se v rostlinách jako fotosyntetická barviva. Mají výrazné antioxidační účinky.

Logo Wikimedia Commons Galerie karotenoidy na Wikimedia Commons

Šablona:Pahýl - biochemie