Wikipedista:David2.novak/Matchaga

Matchaga Matchaga je směs extraktu medicinální houby Chagy a zeleného čaje Matcha. Jedná se o certifikovaný bio produkt ve formě prášku, který slouží k přípravě nápojů a svačin. Název pochází z kombinace slov Matcha a Chaga a je registrován jako ochranná známka. Produkt vyrábí česká firma DoktorBio s.r.o. sídlící v Pardubicích. Matchaga je vedena v kategorii „Doplněk stravy“ a řídí se legislativou dle zákona č. 110/1997 Sb., v platném znění.

Účinky Matchagy

Matchaga, jako doplněk stravy, nesmí být dle regulací EU prezentována tak, aby vyvolala dojem zdravotního nebo léčebného účinku. Dále budou uvedeny pouze účinky jednotlivých složek, Chagy a Matchy.

Chaga (latinsky Inonotus obliquus) je kazotvorná houba napadající listnaté stromy. Vyskytuje se v chladných lesích severní polokoule, nejčastěji ve Skandinávii a Rusku. Živí se výhradně mízou stromu a průměrně se v drsných klimatických podmínkách dožívá 40 let. Samotný název Chaga pochází z jazyka kmene Khanty obývající západní Sibiř. Marketingové texty často uvádí, že Chaga byla nalezena spolu s tělem slavného muže z ledu, Ötziho - nejstarší známé evropské přirozené lidské mumie. Tento fakt však nebyl věrohodně doložen, pravděpodobně se jednalo o jiné houby s možnými terapeutickými účinky. Tradiční ruská a severská medicína Chagu užívá stovky let k podpoře imunity a celkové obranyschopnosti.

Vědecky byl potvrzen obsah mnohých aktivních látek, především:

• triterpeny,
• antioxidační enzymy,
• betaglukany,
• fytosteroly,
• melanin,
• kyselina betulinová.

Chaga je v současnosti zkoumána pro své možné účinky:

• zahubení rakovinných buněk díky řízené apoptóze,
• zmírnění bolesti,
• snížení zánětů,
• snížení únavy,
• podpora imunity.

Nicméně na průkazné výsledky klinických studií prováděných na pacientech se stále čeká.

Matcha (latinsky Camellia sinensis) je druh zeleného čaje, který se v posledních letech stává celosvětovým trendem. Je proslavený jako jemně mletý čaj smaragdové barvy, kterou získává díky speciální stínící technice. Ta má údajně způsobit mnohonásobné navýšení obsahu některých aktivních látek, především antioxidantů. V roce 2003 provedla Univerzita Colorado analýzu množství antioxidantů v Matche a běžném čínském zeleném čaji. Díky technologii micelární elektrokinetické chromatografii zjistili, že Matcha obsahuje 137x více katechinu EGCG než běžný zelený čaj China Green Tips. Další výzkumy se zaměřily na Matchu a její vliv na zvýšení koncentrace, metabolismu a uvolnění stresu. Matcha je prezentována jako zdroj chlorofylu, vlákniny, aminokyselin, vitamínů a kofeinu.

Produkt Matchaga poskytuje benefity obou plodin.

Vznik Matchagy

Výrobce uvádí, že se nechal inspirovat vlastní zkušeností se superpotravinami a detoxikací organismu, především během pobytu v Austrálii, USA a jihovýchodní Asii. Při praktikování půstů, jógy, konzumace čerstvých šťáv a dalších očistných technik se ukázala pravá síla imunity, která udržuje tělo v harmonii. Žádné jiné složky neměly detoxikační a imunostimulační účinky jako Chaga a energizující efekt Matchy. Takto vznikl nápad synergicky smíchat medicinální houbu a zelený čaj.

Chuť

Matchaga je ve formě prášku, kde převládá chuť zeleného čaje Matcha. Její výraznost je tlumena neutrálním tónem Chagy, která naopak připomíná jemný černý čaj.

Složení

Matchaga obsahuje 28 sáčků, každý z nich je naplněn 1000 mg bio Matchy a 500 mg bio Chagy. Doporučené dávkování je stanoveno na 1-2 sáčky denně.

Energetické a nutriční hodnoty 1 sáčku Matchaga 1500 mg:

• 21,4 kJ
• 0,7 g sacharidů
• 0,2 g bílkovin
• 0,1 gramů tuku
• 0,5 gramů vlákniny
• 32,7 mg draslíku
• 0,04 mg zinku
• 4,6 mg vápníku
• 23 mg kofeinu
• 13,2 mg aminokyselin
• 135 mg katechinů

Matchaga - zajímavá fakta

Matcha byla poprvé pěstována v Číně v 9. století. Do Japonska byla přivezena v roce 1161. Matcha je obřadní čaj užívaný během oslavných ceremonií. Matchu pijí mniši pro udržení koncentrace při mnohahodinových meditacích. Matcha se zastiňuje cca 30 dní před sklizní. Čaj je jediný zdroj vzácné aminokyseliny L-Theaninu na světě. Chaga roste téměř výhradně na břízách. Chaga je nejsilnějším zdrojem pigmentu melaninu na planetě. Název Chaga pochází ze slova ‘чага‘, což je staroruské slovo „houba“. V 16. století se Chaga užívala k léčení tuberkulózy, vředů, zánětů a gastritidy. Ruský spisovatel Solzhenitsyn, držitel Nobelovy ceny, Chagu obdivoval a ve své knize Cancer Ward (Oddělení rakoviny) ji několikrát zmiňuje jako účinnou terapii.

Reference:

https://www.matchaga.cz/o-nas/

https://oriveda.wordpress.com/chaga-the-facts/

http://www.ethnoherbalist.com/chaga-extract-mushroom-tea-benefits/

Glamočlija, Jasmina, et al. “Chemical characterization and biological activity of Chaga (Inonotus obliquus), a medicinal “mushroom”.” Journal of ethnopharmacology 162 (2015): 323-332

Park YM, Won JH, Kim YH, et al. In vivo and in vitro anti-inflammatory and anti-nociceptive effects of the methanol extract of Chaga tea benefits Inonotus obliquus. J Ethnopharmacol. Oct 3 2005;101(1-3):120-128

Mishra SK, Kang JH, Kim DK, et al. Orally administered aqueous extract of Inonotus obliquus ameliorates acute inflammation in dextran sulfate sodium (DSS)-induced colitis in mice. J Ethnopharmacol. Sep 28 2012;143(2):524-532.

Yue Z, Xiuhong Z, Shuyan Y, et al. Effect of Chaga mushroom tea Inonotus Obliquus Polysaccharides on physical fatigue in mice.J Tradit Chin Med. Aug 2015;35(4):468-472.

Ko SK, Jin M, Pyo MY. Inonotus obliquus extracts suppress antigen-specific IgE production through the modulation of Th1/Th2 cytokines in ovalbumin-sensitized mice. J Ethnopharmacol. Oct 11 2011;137(3):1077-1082.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14518774

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18006208

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15011752

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30308973

https://www.matchaga.cz/

Solzhenitsyn, Alexander (1968). Cancer Ward. 1.vyd. Londýn: The Bodley Head. ISBN 9780370014418