Koláč: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m + {{Interwiki konflikt}}; kosmetické úpravy |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
'''Koláč''' je druh sladkého [[pečivo|pečiva]], který se připravuje pečením z různých druhů [[těsto|těsta]] v závislosti na připravovaném druhu. Koláčem se nazývají buď menší drobné kousky pečiva s náplní či bez ní, nebo velký většinou kruhový plát těsta s náplní, která může být sladká nebo slaná. |
'''Koláč''' je druh sladkého [[pečivo|pečiva]], který se připravuje pečením z různých druhů [[těsto|těsta]] v závislosti na připravovaném druhu. Koláčem se nazývají buď menší drobné kousky pečiva s náplní či bez ní, nebo velký většinou kruhový plát těsta s náplní, která může být sladká nebo slaná. |
||
V Čechách se nejčastěji jako k |
|||
V Čechách se nejčastěji jako koláč označuje menší [[Kruh (geometrie)|kruhové]] pečivo, které má ve svém středu sladkou náplň ([[mák|makovou]], [[tvaroh]]ovou, [[Oříšek (plod)|ořechovou]], [[marmeláda|marmeládovou]] atd.). Tradiční české koláčky se používají na vesnicích během [[posvícení]] jako sváteční pohoštění a nebo při významných událostech (např. [[svatba]]). Jsou většinou malé s průměrem nepřesahující 8 [[Metr#Centimetr|cm]] a pouze s jedním druhem náplně a posypané sladkou [[drobenka|drobenkou]], či cukrem. Pečou se z kynutého těsta. |
|||
Na Moravě se nejčastěji podávají velké kruhové koláče. V některých oblastech mají krajové názvy, například na Valašsku se pečou tzv. [[frgál]]y, velikosti přibližně 25 centimetrů v průměru. Jsou z kynutého těsta a plní se nejčastěji povidly z jablek, hrušek či švestek. |
|||
Podobný tvar jako koláč má italská [[pizza]]. |
|||
== Zajímavosti == |
|||
Na některých místech v Česku se peče ''svatební koláč'', který je mnohem větší a který současně pojídají oba novomanželé. |
|||
{{Wikislovník|koláč}} |
|||
{{Commonscat|Kolache}} |
|||
{{Pahýl}} |
|||
{{Portály|Gastronomie}} |
|||
{{Interwiki konflikt}} |
{{Interwiki konflikt}} |
||
Verze z 28. 5. 2013, 13:31
Koláč je druh sladkého pečiva, který se připravuje pečením z různých druhů těsta v závislosti na připravovaném druhu. Koláčem se nazývají buď menší drobné kousky pečiva s náplní či bez ní, nebo velký většinou kruhový plát těsta s náplní, která může být sladká nebo slaná.
V Čechách se nejčastěji jako k Šablona:Interwiki konflikt