Portál:Středověk/ÚRYVKY Z DOBOVÝCH PRAMENŮ
| „ | Oloupej mandl, utluč je nebo rozetři a rozpusť je teplou vodou. Jestli chceš míti lepší, rozpusť je malvazím, tj. ovocným vínem a oslaď cukrem. Potom dej šafrán, skořici, zázvor a květ. | “ |
| — Recept na mandlovou polévku z 15. století | ||