Portál:Houby/Článek měsíce07

Holubinkotvaré (Russulales) jsou řádem rouškatých hub, zahrnující rody jako je holubinka, ryzec a mnoho dalších. Morfologicky je to heterogenní skupina, plodnice mohou být rozlité, kloboukaté nebo gasteroidní (= podobně jako pýchavky), hymenofor kloboukatých zástupců může být hladký, pórovitý nebo lupenitý, podobně jako u lupenotvarých. Výtrusy (basidiospory) jsou amyloidní a často ornamentované.

Typickým znakem jsou kulovité buňky vzniklé přeměnou hyf – sférocysty. Plodnice jsou lámavé všemi směry, křehké, „kruché“. U mnoha zástupců jsou přítomné gleoplerní hyfy s olejovitým nebo mléčným obsahem (mléčnice).