PIWI odrůdy

PIWI odrůdy (z německého „pilzwiderstandsfähige Rebsorten“) je zkratka pro označení skupiny odrůd révy vinné odolných proti houbovým chorobám (plíseň révy, padlí).^[1]

Synonymem pro tyto odrůdy je také interspecifická, rezistentní či hybridní odrůda.

Odrůdy jsou vhodné pro výrobu kvalitních hroznů a vín v podmínkách biologického vinohradnictví a biovín. Mezi odrůdy se řadí například Cerason, Erilon, Hibernal, Johanniter, Laurot, Malverina, Rubinet, Solaris, Souvignier gris a jiné.

Pěstování PIWI odrůd umožňuje^[2]:

Minimalizaci použití pesticidů. Případně na určitých stanovištích lze pěstovat odrůdu zcela bez použití pesticidů.
Vypěstovat kvalitní hrozny pro výrobu jakostních a jakostních vín s přívlastkem.
Produkci stolních hroznů, moštů a hroznových šťáv v bio kvalitě.

PIWI odrůdy – bílé
Odrůda	Původ	Požadavky na stanoviště	Termín sklizně	Odolnost k plísni révy	Odolnost k padlí révy	Odolnost k šedé hnilobě	Odolnost k zimním mrazům	Doporučení zatížení (počet oček na m²)	Víno
Brönner	DE	střední	konec IX – 1. pol. X	velmi dobrá	velmi dobrá	dobrá	velmi dobrá	4–6	ovocně květinové, RB
Cabernet blanc	CH	střední	1. pol. X	dobrá	dobrá	dobrá	dobrá	6–8	SG
Chardonel	US	střední	konec IX – 1. pol. X	dobrá	dobrá	dobrá	dobrá	6–8	Chardonnay
Donauveltliner	AT	střední		střední	velmi dobrá	střední	velmi dobrá		VZ
Donauriesling	AT	vyšší	2. pol. X	velmi dobrá	velmi dobrá	velmi dobrá	velmi dobrá	4–6	ovocný, citrusy, lipový květ, RR
Erilon	ČR	střední	1. pol. X	velmi dobrá	velmi dobrá	dobrá až střední	dobrá	4–6	ovocný, kořenitý, SG
Hibernal	DE	vyšší	1. pol. X	dobrá	dobrá	velmi dobrá	velmi dobrá	6–8	cistrusy, kořenitý, RR, SG
Johanniter	DE	vyšší	začátek X	vyšší	dobrá	dobrá	dobrá	4–6, 6–8	ovocný, RR
Malverina	ČR	vyšší	1. pol. X	dobrá	dobrá	dobrá až střední	dobrá	4–6	květinový, ovocný, skořice, lékořice
Mery	ČR	střední		velmi dobrá	dobrá	dobrá			muškátové
Merzling	DE	střední	polovina IX	velmi dobrá	dobrá	střední	dobrá	6–8	ovocný, nižší kyselina
Muscaris	DE	nižší	polovina – 2. polovina IX	velmi dobrá	dobrá	dobrá	dobrá	6–8	muškátový
Pinot Iskra	IT			velmi dobrá	velmi dobrá	střední	dobrá		RB, květinový, citrusový
Rinot	ČR	střední	2. pol. IX	dobrá	dobrá	dobrá	dobrá	4–6	ovocný, bylinný
Saphira	DE	vyšší	polovina X	dobrá	dobrá	dobrá	dobrá		citrusový
Sauvignac	CH			velmi dobrá	velmi dobrá	dobrá	dobrá		Sg, kopřivový
Savilon	ČR	vyšší	1. pol. X	velmi dobrá	velmi dobrá	velmi dobrá	dobrá	4–6	květinově ovocný
Solaris	DE	střední	konec VIII = začátek IX	velmi dobrá	velmi dobrá	dobrá	velmi dobrá	6–8	ovocně květinový
Soreli	IT			velmi dobrá	dobrá	střední			intenzivní aroma, tropické ovoce, ananas, moučenka,dobré cukry
Souvignier gris	DE	vyšší	1. pol. X	velmi dobrá	dobrá	dobrá	dobrá		jemné ovocné aroma, SG
Traminette		vyšší		střední	střední	střední			tramínový

PIWI odrůdy – modré
Odrůda	Původ	Požadavky na stanoviště	Termín sklizně	Odolnost k plísni révy	Odolnost k padlí révy	Odolnost k šedé hnilobě	Odolnost k zimním mrazům	Doporučení zatížení (počet oček na m²)
Cabernet cortis	DE	střední	2. pol. IX	velmi dobrá	velmi dobrá	dobrá
Cerason	ČR	vyšší	polovina X	velmi dobrá	velmi dobrá	dobrá	dobrá	4–6
Laurot	ČR	vyšší	polovina X	velmi dobrá	velmi dobrá	velmi dobrá	dobrá	4–6
Regent	DE	nižší	2. pol. září	velmi dobrá	velmi dobrá	velmi dobrá		6–8

Reference

↑ PIWI odrůdy | Znalec vín. www.znalecvin.cz [online]. [cit. 2021-05-25]. Dostupné online.
↑ PAVLOUŠEK, Pavel. Pěstování révy vinné : moderní vinohradnictví. Praha: Grada 333 s. Dostupné online. ISBN 978-80-247-3314-2, ISBN 80-247-3314-5. OCLC 761169196

[1] PIWI odrůdy | Znalec vín. www.znalecvin.cz [online]. [cit. 2021-05-25]. Dostupné online.

[2] PAVLOUŠEK, Pavel. Pěstování révy vinné : moderní vinohradnictví. Praha: Grada 333 s. Dostupné online. ISBN 978-80-247-3314-2, ISBN 80-247-3314-5. OCLC 761169196

[1]

[2]