Diskuse:Bedla červenající

Jedlá houba??? To určitě, nedávno došlo ke smrtelné otravě!!!--213.220.208.184 18. 9. 2011, 10:32 (UTC)

Ono je to sporné, podle [1] se mohlo jednat o nově objevený poddruh. --Harold 18. 9. 2011, 11:03 (UTC)

Za svůj život jsem zkonzumoval určitě víc než jeden metrák bedel červenajících, naposledy jsem spořádal talíř plný prvotřídních řízků z téhle houby předevčírem a nikdy jsem s tím neměl ani náznak problémů. I když existují případy, kdy měli lidé po požití bedel tohoto druhu potíže, spíš než o to, že by byla bedla červenající jedovatá, šlo o přecitlivělost na tuto houbu, případně mohlo jít o jiný problém. Nějaký jedovatý poddruh zvaný Macrolepiota rhacodes var. bohemica nebo dvojník Macrolepiota venenata Bon jsou něco jako UFO, o kterém se píše, ale o kterém se doopravdy nic neví. Tedy ona existuje bedla zahradní, zvaná též bedla česká, popř. bedla červenající česká – zahradní (Chlorophyllum brunneum, syn. Macrolepiota rhacodes var. bohemica, Macrolepiota rhacodes var. hortensis, Macrolepiota hortensis aj.), ale jestli jde o poddruh bedly červenající nebo o jiný samostatný druh není úplně jasné (já bych řekl, že to je jiný druh, který se sice bedle červenající morfologicky v některých ohledech silně podobá, ale v jiných se naopak liší) a stejně tak není jasné, jak to je s její jedlostí nebo naopak jedovatostí, protože (kromě hlášených případů zažívacích potíží a několika málo odkazů na internetu, případně v literatuře, poukazujících právě na tyto případy a hovořících o bedle zahradní jako o jedovaté nebo podezřelé) jsem nikde nenašel žádný toxikologický rozbor, který by jasně říkal, že tahle houba obsahuje tolik a tolik takového nebo makového alkaloidu nebo jiného svinstva a proto je jedovatá. Ve skutečnosti starší atlasy bedlu zahradní, pokud jí zmiňovaly jako samostatný druh, označovaly za jedlou houbu, což klidně může být pravda. Potíže s bedlou zahradní můžou opět souviset s přecitlivělostí (alergií) nebo můžou být vyvolány jinými faktory (herbicidními nebo pesticidními postřiky, hnojivy a podobnými věcmi, které se používají v zahradách, sklenících a dalších podobných místech, kde se tato houba hojně objevuje). Pokud jde o tzv. bedlu jedovatou (Macrolepiota venenata Bon), ta byla popsána poprvé ve Francii v roce 1979 a o její existenci jako samostatného druhu existuje pochybnost (viz http://nature.berkeley.edu/brunslab/ev/vellinga_2006_FMchloro.pdf), když exempláře připisované tomuto druhu byly posléze vesměs ztotožněny se starou známou bedlou zahradní. S její jedovatostí se to má stejně jako v případě bedly zahradní. Já osobně bedly sbírám vždy v lese, kde se bedla zahradní nevyskytuje, takže otázku údajné jedovatosti těchto bedel nemusím řešit.85.70.34.128 3. 10. 2012, 00:26 (UTC)Honza73