Turli tava

Turli tava
Základní informace
Místo původu	Turecko
Složení
hovězí maso, jehněčí maso, mutton, lilek vejcoplodý, brambor, proskurník jedlý, cuketa, rajče, zelená fazolka a mrkev
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Turli tava (zelenina a dušené maso) je jídlo. Název má svůj původ v tureckých slovech turli, znamenajícím míchaná, a tava, znamenajícím keramickou misku. Je to obvyklé hlavní jídlo v Severní Makedonii a zbytku jižního Balkánu. Turli tava se připravuje z brambor, rýže, ibišku, lilku, mrkve, papriky a vepřového, hovězího či jehněčího masa. Všechny tyto ingredience se smíchají a pečou v troubě v tradiční keramické misce (tava).

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Turli Tava na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu turli tava na Wikimedia Commons
• Recept na přípravu (chorvatsky)

Portály: Gastronomie