Zmrzlinový kornout
.jpg)
Zmrzlinový kornout je křehké sladké pečivo ve tvaru kornoutu, obvykle z oplatkového těsta (nicméně existují i kornouty z preclíkového nebo z vaflového těsta). Některé kornouty se také podávají s vrstvou čokolády.[1]
Zmrzlinové kornouty slouží k podávání zmrzliny. Kopeček nebo více kopečků se pokládá na vrch kornoutu, což umožňuje snazší konzumaci zmrzliny bez použití lžičky. Existují také komerčně vyráběné kornouty prodávané již naplněné zmrzlinou.[2]
Existuje více technik výroby zmrzlinových kornoutů. Někdy se pečou ploché pláty těsta, přičemž těsně po upečení se vytvarují do tvaru kornoutu. Jindy se kornouty pečou ve formě kornoutového tvaru.[3]
Zmrzlinové kornouty vznikly v 19. století, nicméně není známé, kde zmrzlinové kornouty vznikly poprvé. Zmínky o zmrzlinových kornoutech v 19. století pochází z Francie i Velké Británie.[4]
Mezi podobné dezerty, které se nicméně nepodávají se zmrzlinou, patří například norské krumkake nebo moravské štramberské uši.
Odkazy
[editovat | editovat zdroj]Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ KRIEBEL, Stephanie. Pretzel Ice Cream | Best Summer Dessert with OMG! Pretzels [online]. 2024-06-28 [cit. 2025-09-06]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Zmrzliny a nanuky - energie v kJ, kalorie | KalorickéTabulky.cz. www.kaloricketabulky.cz [online]. [cit. 2025-09-06]. Dostupné online.
- ↑ The History of the Ice Cream Cone. IDFA [online]. [cit. 2025-09-06]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ WEISS, Laura B. Ice Cream: A Global History. [s.l.]: Reaktion Books 178 s. Dostupné online. ISBN 978-1-86189-992-7. (anglicky) Google-Books-ID: fjxfkqnSFiQC.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu zmrzlinový kornout na Wikimedia Commons
