Wikipedie:Obrázek týdne/2009/39

Šafrán setý (Crocus sativus) z čeledi kosatcovitých je hlíznatá, velmi stará kulturní rostlina pěstovaná pro blizny svých květů sloužící jako koření. Pochází ze západní Asie, nejvíce se pěstuje ve Španělsku, v jižní Francii, v severní Africe, v Orientě a v Latinské Americe. Na podzim kvete fialovým květem, v němž jsou tři nitkovité, 2–3 cm dlouhé purpurově hnědé blizny, které se sklízejí ručně, odštípnutím. Neexistence žádného stroje, který by sběr ulehčil, spolu s malým množstvím takto získaného koření (přes 100 000 blizen váží jen asi 1000 g), je důvodem vysoké ceny šafránu.