Varný kamínek

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Varné kamínky

Varný kamínek je malé tělísko obvykle z porézního materiálu, které se přidává do zahřívané kapaliny proto, aby nedošlo k jevu zvanému utajený var, tedy k přehřátí kapaliny nad bod varu a poté k explozivnímu varu. Lze použít např. střep porcelánu, pro laboratorní účely se vyrábějí varné kaménky speciálně určené k tomuto účelu a případně pokryté teflonem, aby byly co nejvíce chemicky inertní. Varný kamének je potřeba přidat do kapaliny již v době, kdy je ještě chladná; pokud se přidá těsně před dosažením bodu varu, může jeho přidání způsobit bouřlivý var v okolí kaménku.