Tex-Mex
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
Chili con carne je typický Tex-Mex pokrm
Tex-Mex (složenina z anglických slov Texan a Mexican) je název popisující jídla vycházející z americké a mexické kuchyně. Tex-Mex kuchyně je populární na jihozápadě Spojených států, především v jižním Texasu. Kuchyně je velmi odlišná od jihozápadních států jako Arizona, Nové Mexiko, Colorado a Utah. Zde je preferována novomexická kuchyně.[zdroj?]
Kuchyně sestává především z fazolí, masa (hovězí a vepřové), koření, taveného sýra a tortilly v mexickém stylu. Typický Tex-Mex pokrm je chili con carne.