Strmělka mlženka

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Wikipedie:Jak číst taxoboxStrmělka mlženka
alternativní popis obrázku chybí
Strmělka mlženka
Vědecká klasifikace
Říše houby (Fungi)
Oddělení houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída stopkovýtrusné (Basidiomycetes)
Řád lupenotvaré (Agaricales)
Čeleď čirůvkovité (Tricholomataceae)
Rod strmělka (Clitocybe)
Binomické jméno
Clitocybe nebularis
(Batsch ex Fr.) P. Kumm.
Synonyma

Lepista nebularis (Batsch ex Fr.) Harmaja

Některá data mohou pocházet z datové položky.

Strmělka mlženka (Clitocybe nebularis), případně čirůvka mlženka (Lepista nebularis) je jedlá houba z čeledi čirůvkovitých.

Vzhled[editovat | editovat zdroj]

Klobouk 5 až 20 cm široký, v mládí sklenutý, posléze rozprostřený až vyhloubený a nepravidelně zprohýbaný, šedý až šedohnědý, v mládí mívá na povrchu bělavý povlak. Lupeny 3 až 6 mm (ve stáří až 10 mm) vysoké, husté, sbíhavé, bělavé, později nažloutlé.

Třeň 5 až 10 cm vysoký, 1,5 až 4 cm tlustý, válcovitý, dole často výrazně ztluštělý, plný, u starších plodnic vatovitě vycpaný až dutý, bělavý, případně našedlý nebo nahnědlý.

Dužnina bílá, při poranění barvu nemění. Chuť nasládle nakyslá; má výraznou, nasládle aromatickou vůni.

Výtrusy bezbarvé, elipsoidní, hladké, o rozměrech 6-8 × 3-4 µm. Výtrusný prach bílý.

Výskyt[editovat | editovat zdroj]

Roste od srpna do listopadu v listnatých i jehličnatých lesích, i mimo les v parcích a zahradách. Rozšířena je v Evropě a Severní Americe.

Využití[editovat | editovat zdroj]

Strmělka mlženka je jedlá houba; je však výrazně aromatická a citlivým osobám nebo nedostatečně tepelně upravená může způsobit trávicí potíže. Doporučuje se používat ji v menším množství do směsi s jinými druhy, případně v takové úpravě, která zmírní její aroma.

Literatura[editovat | editovat zdroj]

  • PŘÍHODA, Antonín; URBAN, Ladislav; URBAN ML., Ladislav. Kapesní atlas hub 1. Praha : SPN, 1986. S. 182.  
  • KLUZÁK, Zdeněk; SMOTLACHA, Miroslav; ERHARTOVI, Josef a Marie. Poznáváme houby. Brno : Svépomoc, 1985. S. 192.  
  • DERMEK, Aurel. Huby lesov, polí a lúk. Martin : Osveta, 1985. S. 214.  

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Clitocybe nebularis na anglické Wikipedii.