Octan draselný: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
předělání odkazu |
m napřímení odkazu |
||
| Řádek 30: | Řádek 30: | ||
== Příprava == |
== Příprava == |
||
Octan draselný může být připraven reakcí [[ |
Octan draselný může být připraven reakcí [[Zásada (chemie)|zásady]] obsahující draslík, jako například [[hydroxid draselný|hydroxidu draselného]] nebo [[Uhličitan draselný|uhličitanu draselného]] s kyselinou octovou: |
||
2 CH<sub>3</sub>COOH + K<sub>2</sub>CO<sub>3</sub> → 2 CH<sub>3</sub>CO<sub>2</sub>K + [[Oxid uhličitý|CO<sub>2</sub>]] + [[Voda|H<sub>2</sub>O]]. |
2 CH<sub>3</sub>COOH + K<sub>2</sub>CO<sub>3</sub> → 2 CH<sub>3</sub>CO<sub>2</sub>K + [[Oxid uhličitý|CO<sub>2</sub>]] + [[Voda|H<sub>2</sub>O]]. |
||
Verze z 2. 3. 2013, 17:05
Šablona:Infobox Chemická sloučenina
Octan draselný (systematický název ethanoát draselný) (CH3COOK) je draselná sůl kyseliny octové.
Příprava
Octan draselný může být připraven reakcí zásady obsahující draslík, jako například hydroxidu draselného nebo uhličitanu draselného s kyselinou octovou:
2 CH3COOH + K2CO3 → 2 CH3CO2K + CO2 + H2O.
Použití
Octan draselný může být použit jako odmrazovač místo chloridů, například chloridu vápenatého a chloridu hořečnatého. Používá se také jako přídavná látka do potravin jako konzervant nebo regulátor kyselosti, jeho E kód je E261.
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Potassium acetate na anglické Wikipedii.
