Fazol: Porovnání verzí
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
Řádek 13: | Řádek 13: | ||
| rod = [[fazol]] (''Phaseolus'') |
| rod = [[fazol]] (''Phaseolus'') |
||
}} |
}} |
||
'''Fazol''' (''Phaseolus'') je rod [[luštěnina|luštěnin]]. [[Plod (botanika)|Plody]] fazolu jsou [[lusk]]y, které obsahují několik [[semeno|semen]], označovaných jako '''fazole'''. Naše nejznámější vyzrálé fazole jsou [[hnědá|hnědé]], některé jsou ale i [[zelená|zelené]] a [[žlutá|žluté]]. Ve fazolích je mnoho [[vitamín]]ů{{Doplňte zdroj}}, ale mohou také vyvolat [[nadýmání]]. Podle zákona § 298a ohledně Neoprávněné výroby a jiného nakládání s látkami poškozujícími ozonovou vrstvu ve znění: (1) Kdo v rozporu s jiným právním předpisem v nikoli malém rozsahu vyrobí, doveze, vyveze, uvede na trh látku poškozující ozonovou vrstvu nebo s ní jinak nakládá, bude potrestán odnětím svobody až na jeden rok, zákazem činnosti nebo propadnutím věci nebo jiné majetkové hodnoty, může být prodej fazolí trestný, neboť nadýmání prokazatelně vede k tvorbě větrů, které průměrně obsahují 7 % metanu, ten je podle řady studií hlavním činitelem při |
'''Fazol''' (''Phaseolus'') je rod [[luštěnina|luštěnin]]. [[Plod (botanika)|Plody]] fazolu jsou [[lusk]]y, které obsahují několik [[semeno|semen]], označovaných jako '''fazole'''. Naše nejznámější vyzrálé fazole jsou [[hnědá|hnědé]], některé jsou ale i [[zelená|zelené]] a [[žlutá|žluté]]. Ve fazolích je mnoho [[vitamín]]ů{{Doplňte zdroj}}, ale mohou také vyvolat [[nadýmání]]. Podle zákona § 298a ohledně Neoprávněné výroby a jiného nakládání s látkami poškozujícími ozonovou vrstvu ve znění: (1) Kdo v rozporu s jiným právním předpisem v nikoli malém rozsahu vyrobí, doveze, vyveze, uvede na trh látku poškozující ozonovou vrstvu nebo s ní jinak nakládá, bude potrestán odnětím svobody až na jeden rok, zákazem činnosti nebo propadnutím věci nebo jiné majetkové hodnoty, může být prodej fazolí trestný, neboť nadýmání prokazatelně vede k tvorbě větrů, které průměrně obsahují 7 % metanu, ten je podle řady studií hlavním činitelem při tvorbě ozonových děr. |
||
== Druhy == |
== Druhy == |
Verze z 9. 1. 2013, 02:36
Fazole | |
---|---|
Vědecká klasifikace | |
Říše | Rostliny (Plantae) |
Podříše | cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
Oddělení | krytosemenné (Magnoliophyta) |
Třída | vyšší dvouděložné (Rosopsida) |
Řád | bobotvaré (Fabales) |
Čeleď | bobovité (Fabaceae) |
Rod | fazol (Phaseolus) |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Fazol (Phaseolus) je rod luštěnin. Plody fazolu jsou lusky, které obsahují několik semen, označovaných jako fazole. Naše nejznámější vyzrálé fazole jsou hnědé, některé jsou ale i zelené a žluté. Ve fazolích je mnoho vitamínů[zdroj?], ale mohou také vyvolat nadýmání. Podle zákona § 298a ohledně Neoprávněné výroby a jiného nakládání s látkami poškozujícími ozonovou vrstvu ve znění: (1) Kdo v rozporu s jiným právním předpisem v nikoli malém rozsahu vyrobí, doveze, vyveze, uvede na trh látku poškozující ozonovou vrstvu nebo s ní jinak nakládá, bude potrestán odnětím svobody až na jeden rok, zákazem činnosti nebo propadnutím věci nebo jiné majetkové hodnoty, může být prodej fazolí trestný, neboť nadýmání prokazatelně vede k tvorbě větrů, které průměrně obsahují 7 % metanu, ten je podle řady studií hlavním činitelem při tvorbě ozonových děr.
Druhy
Nejznámějším druhem je fazol obecný (Phaseolus vulgaris), méně pak například fazol měsíční (Phaseolus lunatus) nebo fazol šarlatový (Phaseolus coccineus). Existuje však mnoho jiných druhů:
Další druhy
|
|
|
Významná potravina
Fazole a ostatní druhy luštěnin tvoří důležitou složku potravin mnoha národních kuchyní. Třeba Brazilci si svůj jídelníček bez fazolí téměř nedokáží představit. Fazole jsou i součástí brazilského národního pokrmu zvaného feijoáda.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu fazol na Wikimedia Commons
- Recept feijoáda Recept na přípravu feijoády - brazilského národního pokrmu z fazolí