Hrnec: Porovnání verzí
m r2.6.3) (robot přidal: be-x-old, ku, sn změnil: es |
m r2.7.1) (robot přidal: fa:قابلمه |
||
| Řádek 29: | Řádek 29: | ||
[[en:Cookware and bakeware]] |
[[en:Cookware and bakeware]] |
||
[[es:Batería de cocina]] |
[[es:Batería de cocina]] |
||
[[fa:قابلمه]] |
|||
[[fi:Kattila]] |
[[fi:Kattila]] |
||
[[fr:Cocotte (cuisine)]] |
[[fr:Cocotte (cuisine)]] |
||
Verze z 3. 11. 2011, 22:01
Hrnec či hrnek je nejčastěji plechová nádoba obvykle válcovitého (nebo mírně kuželovitého či soudečkovitého) tvaru s uchy sloužícími k manipulaci. Součástí hrnce bývá obvykle poklice. Poklice slouží k uzavření hrnce, tak aby obsah hrnce zůstal oddělen od okolního prostředí. Nízký hrnec, který je výrazně širší než vyšší se obvykle označuje jako kastrol.
Nejčastěji se hrnec používá v kuchyni při přípravě jídel, kde slouží přípravě pokrmů popřípadě i ke skladování potravin.
Tradičním materiálem pro výrobu hrnců byla dlouhou dobu smaltovaná ocel. Po krátké době používání hliníku se dnes preferuje nerezavějící ocel. Pro použití na indukčních vařičích se hrnce z nerezavějící oceli zhotovují se sendvičovým dnem. Protože nerezavějící ocel používaná na výrobu hrnců je nemagnetická, je dno hrnce vyrobeno jako sendvič z několika vrstev. Vnitřní vrstva je právě z oceli, která je magnetická.
Sovisející články
CHYBA: {{Wikislovník}} — Nespecifikovaný typ odkazu. Použijte některý z parametrů „heslo“, „kategorie“, „příloha“.