Octan draselný: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Změna způsobu zápisu obrázků v chemickém infoboxu dle ŽOPP z 10.7.2015 |
m Úprava parametrů infoboxu; kosmetické úpravy |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Infobox |
{{Infobox - chemická sloučenina |
||
| |
|název=Octan draselný |
||
| |
|obrázek=Potassium acetate skeletal.png |
||
| |
|popisek=Strukturní vzorec octanu draselného |
||
| |
|systematický název= ethanoát draselný |
||
| |
|triviální název= octan draselný, E261 |
||
| |
|anglický název= Potassium acetate |
||
| |
|německý název= Kaliumacetat |
||
| |
|číslo CAS= 127-08-2 |
||
| |
|funkční vzorec= [[Uhlík|C]][[Vodík|H<sub>3</sub>]]C[[Kyslík|O]]O[[Draslík|K]] |
||
| |
|sumární vzorec= C<sub>2</sub>H<sub>3</sub>O<sub>2</sub>K |
||
| |
|vzhled= bílý navlhavý [[krystal]]ický prášek |
||
| |
|molární hmotnost= 98,15 g/mol |
||
| |
|teplota tání= 292 [[stupeň Celsia|°C]], 565 [[Kelvin|K]], 558 [[Stupeň Fahrenheita|°F]] |
||
| |
|hustota= 1,570 g/cm<sup>3<sup> |
||
|pKa= 4,76 |
|pKa= 4,76 |
||
| |
|rozpustnost= 253 g/100 ml (''20 °C'') |
||
492 g/100 ml (''62 °C'') |
492 g/100 ml (''62 °C'') |
||
| |
|rozpustnost polární= rozpustný v [[methanol]]u, [[ethanol]]u a kapalném [[amoniak]]u, nerozpustný v [[diethylether]]u a [[aceton]]u |
||
| |
|teplota vzplanutí= nehořlavý |
||
| |
|bezpečnost=zobrazit |
||
|NFPA 704={{NFPA 704 |
|NFPA 704={{NFPA 704 |
||
| |
|zdraví=1 |
||
| |
|hořlavost=1 |
||
| |
|reaktivita=1 |
||
| |
|ostatní rizika=}} |
||
| |
|číslo RTECS= |
||
}} |
}} |
||
Verze z 30. 8. 2015, 19:30
| Octan draselný | |
|---|---|
 Strukturní vzorec octanu draselného | |
| Obecné | |
| Systematický název | ethanoát draselný |
| Triviální název | octan draselný, E261 |
| Anglický název | Potassium acetate |
| Německý název | Kaliumacetat |
| Funkční vzorec | CH3COOK |
| Sumární vzorec | C2H3O2K |
| Vzhled | bílý navlhavý krystalický prášek |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 127-08-2 |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 98,15 g/mol |
| Teplota tání | 292 °C, 565 K, 558 °F |
| Hustota | 1,570 g/cm3 |
| Disociační konstanta pKa | 4,76 |
| Rozpustnost ve vodě | 253 g/100 ml (20 °C) 492 g/100 ml (62 °C) |
| Rozpustnost v polárních rozpouštědlech | rozpustný v methanolu, ethanolu a kapalném amoniaku, nerozpustný v diethyletheru a acetonu |
| Bezpečnost | |
| NFPA 704 |  1
1
1
|
| Teplota vzplanutí | nehořlavý |
Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Octan draselný (systematický název ethanoát draselný) (CH3COOK) je draselná sůl kyseliny octové.
Příprava
Octan draselný může být připraven reakcí zásady obsahující draslík, jako například hydroxidu draselného nebo uhličitanu draselného s kyselinou octovou:
2 CH3COOH + K2CO3 → 2 CH3COOK + CO2 + H2O.
Použití
Octan draselný může být použit jako odmrazovač místo chloridů, například chloridu vápenatého a chloridu hořečnatého. Používá se také jako přídavná látka do potravin jako konzervant nebo regulátor kyselosti, jeho E kód je E261.
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Potassium acetate na anglické Wikipedii.
