Octan draselný: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
vzorec (úprava) |
m Změna způsobu zápisu obrázků v chemickém infoboxu dle ŽOPP z 10.7.2015 |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Infobox Chemická sloučenina |
{{Infobox Chemická sloučenina |
||
|Název=Octan draselný |
|Název=Octan draselný |
||
|Obrázek= |
|Obrázek=Potassium acetate skeletal.png |
||
|Šířka obrázku=thumb |
|||
|Popis obrázku=Strukturní vzorec octanu draselného |
|||
|Systematický název= ethanoát draselný |
|Systematický název= ethanoát draselný |
||
|Triviální název= octan draselný, E261 |
|Triviální název= octan draselný, E261 |
||
Verze z 21. 7. 2015, 18:04
Šablona:Infobox Chemická sloučenina
Octan draselný (systematický název ethanoát draselný) (CH3COOK) je draselná sůl kyseliny octové.
Příprava
Octan draselný může být připraven reakcí zásady obsahující draslík, jako například hydroxidu draselného nebo uhličitanu draselného s kyselinou octovou:
2 CH3COOH + K2CO3 → 2 CH3COOK + CO2 + H2O.
Použití
Octan draselný může být použit jako odmrazovač místo chloridů, například chloridu vápenatého a chloridu hořečnatého. Používá se také jako přídavná látka do potravin jako konzervant nebo regulátor kyselosti, jeho E kód je E261.
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Potassium acetate na anglické Wikipedii.
