Ano, šéfe!

Ano, šéfe!
Žánry	zábavný, gastronomický
Režie	Vít Klusák; Filip Remunda; Kateřina Jeřábková; Martin Dušek; Matěj Liška; Simona Hanáková; a další
Hrají	Zdeněk Pohlreich
Skladatel znělky	Petr Ostrouchov
Země původu	Česko
Jazyk	čeština
Počet řad	7
Počet dílů	95
Produkce a štáb
Kamera	Jaroslav Kosina ; Ondřej Nemejovský
Produkční; společnost	Česká výrobní, s. r. o.
Premiérové vysílání
Stanice	Prima TV
Formát obrazu	16:9
Vysíláno	2009. března 5 –
Posloupnost
Související	Už dost, šéfe!
	Oficiální webové stránky; Ano, šéfe! na ČSFD, Kinoboxu, FDb, SZ, IMDb; Některá data mohou pocházet z datové položky.

Ano, šéfe! je televizní, zábavně-gastronomický pořad, který vysílá Prima TV a jehož hlavním aktérem je Zdeněk Pohlreich, jakožto uznávaný odborník v oboru gastronomie a vedení restaurace. Námětem je britský pořad Ramsay’s kitchen nightmares oceněný cenou BAFTA a Grammy.

Kvalifikace a dovednosti Zdeňka Pohlreicha se ve vysílání kříží s jeho používaným slovníkem sprostých slov. Cílem každé epizody je pomoci různým restauračním zařízením zlepšit kuchyň, obsluhu hostů, celkový dojem podniku i přístup jeho zaměstnanců a vedení a docílit tak lepších zisků.

V letech 2009 až 2012 bylo na Prima TV premiérově odvysíláno 5 řad pořadu. Nová 6. řada se začala vysílat na podzim 2015 a sedmá řada v letech 2017 a 2018. Díky popularitě v Česku se pořad vysílá i na slovenské TV JOJ.

Pořad po 95 dílech v roce 2018 končí, naváže na něj nový pořad Ano, šéfová! s gastronomkou a restauratérkou Jitkou Pagana a jejím italským synem Santem, kteří budou v pomoci neprosperujícím podnikům pokračovat.^[1]^[2]

Moderátor

Zdeněk Pohlreich se vyučil kuchařem proti své vůli a vaření jej nejprve vůbec nebavilo.^[3] Změnu v tomto přinesla praxe, které se mu dostalo při působení jako šéfkuchař v restauraci La Guillotine v Adelaide. Po návratu z emigrace postupně pracoval na stejné pozici v Praze v hotelu Renaissance, Villa Voyta, Radisson SAS nebo Marriott. V současnosti provozuje Café Imperial a Divinis.^[4]

Hrubé výrazy ve vysílání

Pořad je také známý nevybíravou mluvou hlavního protagonisty. Zpravidla první část pořadu podléhá kvůli tomu silné cenzuře formou pípání a část druhá, která je vysílána po 22. hodině je bez cenzury. Kromě nadávek lze zastihnout v pořadu také jadrné hlášky.

„	Jedině, že by se zkřížily brambory s filckama a samy se škrábaly.	“
— Zdeněk Pohlreich, 11. díl Ano, šéfe!

Značný objem výroků v každém z dílů dal vzniknout Pohlreicho-českému slovníku^[5]

Hodnocení

V první řadě dílů byla restaurační zařízení hodnocena pouze formou doporučení (ano/ne), přičemž pokud Pohlreich podnik doporučil (níže jako ), udělil nálepku se třemi hvězdičkami.

V dalších řadách byl v případě doporučení podniku udělen i počet hvězdiček od 1 (níže jako ) do 3 (níže jako ), což bylo maximum.

Seznam dílů

První řada (2009)

vysílací den: čtvrtek

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry
1	1	Restaurace Hrádek	Litoměřice	Simona Hanáková	0.9047619047619032009a2009. března 5
2	2	People	Praha	Matěj Liška	0.96031746031746032009a2009. března 12
3	3	U Draka	Neratovice	Ondřej Ctibor	0.9749373433584032009a2009. března 19
4	4	Slepá kolej	Benátky nad Jizerou	Kateřina Černá	0.98168498168498032009a2009. března 26
5	5	Hejtmanský dvůr	Slaný	Simona Hanáková	0.76190476190476042009a2009. dubna 2
6	6	Blue point	Praha	Kateřina Jeřábková	0.94708994708995042009a2009. dubna 9
7	7	Lesní zátiší	Plzeň	Matěj Liška	0.9702380952381042009a2009. dubna 16
8	8	Panský dvůr	Praha	Simona Hanáková	0.97929606625259042009a2009. dubna 23
9	9	Arter	Praha	Pavel Nosek	0.98412698412698042009a2009. dubna 30
10	10	Mlýnský domov	Jinočany	Kateřina Jeřábková	0.93197278911565052009a2009. května 7
11	11	Pí local club	Písek	Matěj Liška	0.96598639455782052009a2009. května 14
12	12	Fregatta	Měchenice	Matěj Liška	0.97732426303855052009a2009. května 21

Druhá řada (2009)

vysílací den: úterý

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry
13	1	Vltavanka / U Lojzíka	Županovice	Petr Volf	0.96825396825397092009a2009. září 15
14	2	Nová Hospoda	Zásmuky	Petr Volf	0.97835497835498092009a2009. září 22
15	3	U Hrabala	Česká Lípa	Kateřina Jeřábková	0.98357963875205092009a2009. září 29
16	4	U Rytíře	Liberec	Pavel Nosek	0.92063492063492102009a2009. října 6
17	5	U Pavouka	Hořesedly	Kateřina Jeřábková	0.96336996336996102009a2009. října 13
18	6	U Štěpána , Zámek Kněžice (1. část)	Vojetice, Petrovice u Sušice	Simona Hanáková	0.97619047619048102009a2009. října 20
19	7	U Štěpána , Zámek Kněžice (2. část)	Vojetice, Petrovice u Sušice	Simona Hanáková	0.98236331569665102009a2009. října 27
20	8	Zahrada v Opeře	Praha	Matěj Liška	0.84126984126984112009a2009. listopadu 3
21	9	Motorest Galerie	Karlov	Kateřina Jeřábková	0.95238095238095112009a2009. listopadu 10
22	10	U Dubu	Třebíč	Pavel Nosek	0.97198879551821112009a2009. listopadu 17
23	11	ZŠ Bílá	Praha	Jana Zajícová	0.98015873015873112009a2009. listopadu 24
—	—	Šťastný a veselý, šéfe!	Praha	Marek Straka	0.97835497835498122009a2009. prosince 22^[6]^[7]

Třetí řada (2010)

vysílací den: úterý

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry
24	1	Šéf se vrací (BluePoint, Slepá kolej, Šťastný hroch)	Praha, Benátky nad Jizerou	Martin Justa	0.76190476190476032010a2010. března 2
25	2	Blue Note	Kralupy nad Vltavou	Kateřina Jeřábková	0.94708994708995032010a2010. března 9
26	3	Hotel Hvězda	Pec pod Sněžkou	Kateřina Jeřábková	0.9702380952381032010a2010. března 16
27	4	Fantazie	Benešov	Martin Justa	0.97929606625259032010a2010. března 23
28	5	Bohemia	Dubí	Martin Běla	0.98412698412698032010a2010. března 30
29	6	Radniční restaurace	Jihlava	Simona Hanáková	0.92063492063492042010a2010. dubna 6
30	7	Harmony	Praha	Kateřina Jeřábková	0.96336996336996042010a2010. dubna 13
31	8	Latrán	Český Krumlov	Martin Běla	0.97619047619048042010a2010. dubna 20
32	9	U Apoštola	Jevíčko	Simona Hanáková	0.98236331569665042010a2010. dubna 27
33	10	U Tlustých	Lednice	Pavel Nosek	0.88095238095238052010a2010. května 4
34	11	Vlčárna	Krásná Lípa	Simona Hanáková	0.95670995670996052010a2010. května 11
35	12	Kotelna	Praha	Martin Justa	0.97354497354497042010a2010. dubna 18
36	13	Návrat (Lesní zátiší, Pí local club, U Štěpána)	Plzeň, Písek, Vojetice	Martin Justa	0.98095238095238042010a2010. dubna 25

Čtvrtá řada (2011)

vysílací den: čtvrtek

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry
37	1	Scandinavia / Černá kočka	Svitavy	Roman Motyčka	0.52380952380952092011a2011. září 1
38	2	Bohéma	Brno	Vít Klusák	0.94047619047619092011a2011. září 8
39	3	Sedmé nebe	Plzeň	Matěj Liška	0.96825396825397092011a2011. září 15
40	4	U sv. Filipa a Jakuba	Praha	Matěj Liška	0.97835497835498092011a2011. září 22
41	5	Pintovka	Tábor	Vít Klusák	0.98357963875205092011a2011. září 29
42	6	U Stoleté lípy	Hostivice u Prahy	Matěj Liška	0.92063492063492102011a2011. října 6
43	7	Kuželna	Hazlov	Roman Motyčka	0.96336996336996102011a2011. října 13
44	8	Rybárna	Pardubice	Vít Klusák	0.97619047619048102011a2011. října 20
45	9	U Zběhlíka	Čistá	Roman Motyčka, Jana Hadrbolcová	0.98236331569665102011a2011. října 27
46	10	Simsalabim / Rozmarýn	Plzeň	Vít Klusák	0.84126984126984112011a2011. listopadu 3
47	11	Café Prague	Chicago (USA)	Jiří Kratěna	0.95238095238095112011a2011. listopadu 10

Pátá řada (2012)

Premiéra 10. září 2012 na Prima family. V těchto dílech se Zdeněk Pohlreich zaměřuje také na restaurace s grilem, vzhledem k jeho předešlému pořadu Šéf na grilu.

vysílací den: pondělí

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry
48	1	Modrá Stodola	Praha	Martin Dušek	0.95238095238095092012a2012. září 10
49	2	Hotel Květnice	Tišnov	Vít Klusák	0.97198879551821092012a2012. září 17
50	3	Hotel Krajka	Vamberk	Vít Klusák	0.98015873015873092012a2012. září 24
51	4	Excalibur	Moravská Třebová	Vít Klusák	0.52380952380952102012a2012. října 1
52	5	Letem světem	Praha-Petrovice	Michal Herz, Ondřej David	0.94047619047619102012a2012. října 8
53	6	Rybářská bašta	Praha-Hostivař	Vít Klusák	0.96825396825397102012a2012. října 15
54	7	Wirtshaus in der Pupplinger Au	Egling (Bavorsko)	Martin Dušek	0.97835497835498102012a2012. října 22
55	8	Georgia	Slunečná	Vít Klusák	0.98357963875205102012a2012. října 29
56	9	Ponorka	Most	Martin Dušek	0.9047619047619112012a2012. listopadu 5
57	10	Kongo	Kladno	Vít Klusák	0.96031746031746112012a2012. listopadu 12
58	11	U Klauna	Olšany	Martin Dušek	0.9749373433584112012a2012. listopadu 19
59	12	Zámek Choltice	Choltice	Ondřej David	0.98168498168498112012a2012. listopadu 26

Už dost, šéfe! (2013)

V době, kdy to vypadalo, že Ano, šéfe! definitivně skončilo, vznikl příbuzný pořad Už dost, šéfe!, který svým konceptem odpovídá "návratovým dílům" Ano, šéfe! - v šestici dílů se šéf opět vrací do restaurací, kterým v předchozích letech udělil doporučující nálepku s hvězdičkami.

vysílací den: středa

Šestá řada (2015–2016)

vysílací den: čtvrtek

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry	Zmatečné číslování na Prima PLAY
60	1	Bastila	Beroun	Martin Dušek	0.98299319727891082015a2015. srpna 28	VI (6)
61	2	Hotel Rosa / Hotel Zlatý potok	Řetenice	Vít Klusák	0.84126984126984092015a2015. září 3	VI (4)
62	3	kuchařské učiliště v Trmicích	Trmice	Martin Dušek	0.95238095238095092015a2015. září 10	VI (2)
63	4	American Grill Bar	Mohelnice	Martin Dušek	0.97198879551821092015a2015. září 17	VI (7)
64	5	Plevel	Praha	Vít Klusák	0.98015873015873092015a2015. září 24	VI (5)
65	6	Sametová restaurace / Restaurace V podloubí	Praha	Vít Klusák	0.52380952380952102015a2015. října 1	VI (1)
66	7	Grand Restaurant Septime	Poděbrady	Filip Remunda	0.94047619047619102015a2015. října 8	VI (3)
67	8	Pod Lékárnou	Židlochovice	Filip Remunda	0.96825396825397102015a2015. října 15	VI (8)

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry	Zmatečné číslování na Prima PLAY
68	9	Návraty (Bastila, American Grill Bar, kuchařské učiliště v Trmicích)	Beroun, Mohelnice, Trmice	Martin Dušek	0.96598639455782012016a2016. ledna 14	VI - Návraty (1)
69	10	U Hastrmana	Vyšší Brod	Filip Remunda	0.97732426303855012016a2016. ledna 21	VI (9)
70	11	Bouda v Obřím dole	Pec pod Sněžkou	Vít Klusák	0.98299319727891012016a2016. ledna 28	VI (10)
71	12	Motorest Tereza / Motorest Pod Řípem	Postřižín	Filip Remunda	0.88095238095238022016a2016. února 4	VI (11)
72	13	Wellness relax areál	Hnačov	Vít Klusák	0.95670995670996022016a2016. února 11	VI (12)
73	14	Městské sály	Teplice	Vít Klusák	0.97354497354497022016a2016. února 18	VI (13)
74	15	Klub AVU	Praha	Vít Klusák	0.98095238095238022016a2016. února 25	VI (14)
75	16	Hotel Zámek Havířov	Havířov	Vít Klusák	0.84126984126984032016a2016. března 3	VI (15)
76	17	Slovenská Koliba Jasná	Demänovská Dolina (Slovensko)	Filip Remunda	0.95238095238095032016a2016. března 10	VI (16)

Sedmá řada (2017–2018)

vysílací den: pondělí

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry
77	1	America Grill & Bar Chomutov	Chomutov	Radovan Síbrt	0.9702380952381012017a2017. ledna 16
78	2	Hospoda U Tlusťocha	Pasohlávky	Filip Remunda	0.97929606625259012017a2017. ledna 23
79	3	Restaurace U Vlka	Brno	Filip Remunda	0.98412698412698012017a2017. ledna 30
80	4	Motorest Ušák	Prunéřov	Martin Dušek	0.92063492063492022017a2017. února 6
81	5	U Kaštanů	Praha	Vít Klusák	0.96336996336996022017a2017. února 13
82	6	Pod Lesem	Jíloviště	Vít Klusák	0.97619047619048022017a2017. února 20
83	7	WESTY Restaurant	Hodonín	Filip Remunda	0.98236331569665022017a2017. února 27

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry
84	8	Tiebreak	Praha	Vít Klusák	0.98299319727891082017a2017. srpna 28
85	9	Bílý koníček	Třeboň	Vít Klusák	0.88095238095238092017a2017. září 4
86	10	Slovanské gymnázium	Olomouc	Filip Remunda	0.95670995670996092017a2017. září 11
87	11	Fat Free	Brno	Vít Klusák	0.97354497354497092017a2017. září 18
88	12	Zlatý soudek	Vodňany	Vít Klusák	0.98095238095238092017a2017. září 25
89	13	Restaurace na fotbalovém hřišti	Dymokury	Filip Remunda	0.76190476190476102017a2017. října 02

Č. v seriálu	Č. v řadě	Restaurace	Město	Režie	Datum premiéry
90	14	U Všech andělů	Nové Město pod Smrkem	bude oznámeno	0.98236331569665082018a2018. srpna 27
91	15	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno
92	16	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno
93	17	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno
94	18	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno
95	19^[1]	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno	bude oznámeno

Jednotlivé názvy restaurací a podniků nemusí být přesné.

Reference

↑ ^a ^b Ano, šéfe! nabídne od 27. srpna posledních šest dílů
↑ Ano, šéfová! To jsou Jitka Pagana a její syn Santo. Podívejte se na první fotky
↑ Zdeněk Pohlreich – profil na stránkách pořadu, televize Prima
↑ Zdeněk Pohlreich – profil v síti Facebook.
↑ Pohlreicho-český slovník na stránkách pořadu, televize Prima
↑ Šťastný a veselý, šéfe!
↑ Šťastný a veselý, šéfe!

Externí odkazy

Oficiální stránky pořadu na stránkách Prima TV

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

[poslednich6-1] Ano, šéfe! nabídne od 27. srpna posledních šest dílů

[2] Ano, šéfová! To jsou Jitka Pagana a její syn Santo. Podívejte se na první fotky

[3] Zdeněk Pohlreich – profil na stránkách pořadu, televize Prima

[4] Zdeněk Pohlreich – profil v síti Facebook.

[5] Pohlreicho-český slovník na stránkách pořadu, televize Prima

[6] Šťastný a veselý, šéfe!

[7] Šťastný a veselý, šéfe!

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]