Polysacharidy: Porovnání verzí

Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Přidáno 56 bajtů ,  před 8 lety
předělání odkazu
m (r2.7.2) (Robot: Přidávám et:Polüsahhariidid)
(předělání odkazu)
'''Polysacharidy''' jsou [[polymer]]ní [[Sacharidy|cukrysacharidy]]. Jsou tvořeny [[Monosacharidy|monosacharidovými]] jednotkami, které jsou spojeny '' [[glykosidická vazba|glykosidickou vazbou]]''. Často jsou amorfní, nerozpustné ve [[voda|vodě]] a nemají sladkou chuť, proto je jejich označování za '''''cukry''''' nepřesné.
 
Pokud se [[molekula]] polysacharidu skládá pouze z jednoho druhu monosacharidových jednotek, jedná se o ''homopolysacharid''. V opačném případě hovoříme o ''heteropolysacharidech''.
== [[Celulóza]] ==
 
Celulóza tvoří větší část rostlinné tkáně a je jednou z hlavních složek [[dřevo|dřeva]] (společně s [[lignin]]em). Je tvořena glukózovými jednotkami, spojenými ''β''-vazbou. [[Člověk]] a ostatní živočichové nedokážou celulózu metabolizovat, protože nemají příslušné [[enzym]]y. Zvířata, která se živí rostlinou stravou, mají ve střevech bakterie, které dokážou celulózu rozložit.
 
== Související články ==

Navigační menu