Mezcal: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Portálové šablony dle doporučení (s pomocí dat od Dannyho B.) |
m r2.7.1) (robot přidal: nah:Mexcalli |
||
| Řádek 27: | Řádek 27: | ||
[[ja:メスカル]] |
[[ja:メスカル]] |
||
[[lt:Meskalis]] |
[[lt:Meskalis]] |
||
[[nah:Mexcalli]] |
|||
[[nl:Mezcal]] |
[[nl:Mezcal]] |
||
[[no:Mezcal]] |
[[no:Mezcal]] |
||
Verze z 14. 9. 2011, 20:40
Mezcal je destilovaný alkoholický nápoj vyráběný z agáve. Oproti známější tequile nebo méně známému pulque se odlišuje následovně:
- jiný druh agáve
- jiná oblast - mexický stát Oaxaca, ale i Sonora a další
- jiný výrobní postup - rostliny agáve se před pálením udí
- do mezcalu se vkládá červ
- oproti pulque se jedná o pálenku (pulque je pouze zkvašená šťáva z agáve)
Výsledkem je i jiná, nakouřená, chuť.
Na rozdíl od tequily není mezcal tak slavný, je spíše považován za domácí pálenku a v důsledku neexistuje ani takové množství značek.
Obrázky, zvuky či videa k tématu Mezcal na Wikimedia Commons