Vídeňská káva: Porovnání verzí

← Přejít na předchozí porovnání Přejít na další porovnání →

Smazaný obsah Přidaný obsah

V textu

Verze z 16. 5. 2021, 08:34

Vídeňská káva (Vídeň) je obecný pojem pro přípravu kávového nápoje se šlehačkou a kávovou kulturu v Rakousku. V Rakousku existuje několik druhů přípravy tohoto nápoje, mezi nejoblíbenější patří např. Vídeňská melange.

V Česku se pojmem vídeňská káva označuje zjednodušený způsob přípravy vídeňské kávy, což je česká turecká káva ozdobená šlehačkou.

Historie

Historicky se do města Vídně dostala káva po neúspěšném obléhání města Turky. Rakušané zde poté otevřeli první kavárnu a kávu si ochucovali hustou smetanou. V dnešní době je káva jedním ze symbolů Rakouska^[zdroj⁠?] a kávová či kavárenská kultura je od roku 2011 zapsaná na seznamu UNESCO.

Druhy rakouské vídeňské kávy

Kleiner / Großer Brauner
Einspänner
Fiaker
Kaisermelange
Kleiner / Großer Schwarzer
Melange
Verlängerter

Související články

Externí odkazy

Kavadnes.cz: Vídeňská káva Archivováno 10. 1. 2018 na Wayback Machine.
Cestovani.idnes.cz: Nebyli jste v kavárně? Nebyli jste ve Vídni!
Vídeňská káva neexistuje Archivováno 10. 1. 2018 na Wayback Machine.

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

@@ Řádek 21: / Řádek 21: @@
 == Externí odkazy ==
-* [https://www.kavadnes.cz/priprava-kavy/videnska-kava Kavadnes.cz: Vídeňská káva]
+* [https://www.kavadnes.cz/priprava-kavy/videnska-kava Kavadnes.cz: Vídeňská káva] {{Wayback|url=https://www.kavadnes.cz/priprava-kavy/videnska-kava |date=20180110174519 }}
 * [https://cestovani.idnes.cz/nebyli-jste-v-kavarne-nebyli-jste-ve-vidni-fi0-/kolem-sveta.aspx?c=A050502_122806_igsvet_tom Cestovani.idnes.cz: Nebyli jste v kavárně? Nebyli jste ve Vídni!]
-* [http://www.nemecketexty.cz/2015/01/06/videnska-kava-neexistuje Vídeňská káva neexistuje]
+* [http://www.nemecketexty.cz/2015/01/06/videnska-kava-neexistuje Vídeňská káva neexistuje] {{Wayback|url=http://www.nemecketexty.cz/2015/01/06/videnska-kava-neexistuje |date=20180110174338 }}
 {{Pahýl}}

Káva

Druhy	Coffea arabica: Moca • Coffea canephora (robusta): Kopi Luwak • Coffea liberica • Kávové odrůdy

Značky	Camiscia • Dibar • Illy • Intenso • Izzo • Jihlavanka • Lavazza • Moncafé • Nescafé • Pellini • Rovi • Segafredo • Starbucks • Tchibo • Universal

Různé úpravy nápoje	Alžírská káva • Caffè latte • Caffè macchiato • Cappuccino • Cold brew • Frappé • Espresso (lungo, ristretto) • Flatwhite • Instantní káva • Irská káva • Latte macchiato • Ledová káva • Long black • Moccacino • Turecká mokka • Turecká káva • Vídeňská melange • Vídeňská káva

Zpracování a pomůcky přípravy	AeroPress • Džezva • Chemex • Překapávaná káva • Filtr na kávu • French press • Karlovarský příbor • Kávovar • Mlýnek na kávu • Moka • Vacuum pot

Káva a životní styl	Barista • Latte art • Kavárna • Pražení • Třetí vlna kávy

Kategorie