Celulóza: Porovnání verzí

Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Přidáno 22 bajtů ,  před 1 rokem
m
Editace uživatele 94.112.247.158 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je JAnDbot
(Chyba v textu)
m (Editace uživatele 94.112.247.158 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je JAnDbot)
Značka: rychlý revert
'''Celulóza''' (dříve běžně ''celulosa'') je [[polysacharidy|polysacharid]] sestávající z&nbsp;[[glukóza|beta-D-glukózy]]. Jednotlivé glukózové jednotky jsou spojené [[glykosidová vazba|glykosidovou vazbou]] β-1,4 a tvoří dlouhé, nerozvětvené řetězce, které jsou zcela nerozpustné ve vodě. Celulóza je hlavní stavební látkou [[rostliny|rostlinných]] primárních [[buněčná stěna|buněčných stěn]] a spolu s [[lignin]]em a hemicelulózami se podílí na stavbě sekundárních buněčných stěn; celulóza je nejrozšířenějším [[biologická makromolekula|biopolymerem]] na zemském povrchu, ročně jí vzniká až 1,5×10<sup>9</sup>&nbsp;tun.<ref name="Kim">''Discovery of Cellulose as a Smart Material'' Jaehwan Kim and Sungryul Yun [[Macromolecules]], 2006, 4202-4206, DOI:10.1021/ma060261e</ref> Mimo to se však vyskytuje i u některých živočichů, konkrétně u [[pláštěnci|pláštěnců]] (''Tunicata'').<ref name="novacek">{{citace monografie| příjmení=Nováček| jméno=František| titul = Fytochemické základy botaniky| vydavatel=Fontána| isbn=978-80-7336-457-1 | místo=Olomouc}}</ref>
 
Termín celulóza se často nesprávně používá pro označování papírenského polotovaru, který je směsí celulózy, [[hemicelulóza|hemicelulóz]] a zbytků [[lignin]]u a pro nějž papírenský průmysl již od [[první republika|první republiky]] používá termín "[[buničina]]".
 
== Struktura a funkce v buněčné stěně ==

Navigační menu