Živina: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m vytučnění, řádkování |
m Robot: přidáno {{Autoritní data}}; kosmetické úpravy |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Látky podporující [[metabolismus]] == |
== Látky podporující [[metabolismus]] == |
||
* [[Minerál]]y nezbytné pro život jako [[stopový prvek|stopové prvky]], [[soli]] nebo [[ |
* [[Minerál]]y nezbytné pro život jako [[stopový prvek|stopové prvky]], [[soli]] nebo [[ion]]ty, např. [[měď|mědi]] a [[železo|železa]]. Tyto minerály jsou nutné pro lidský metabolismus. |
||
* [[Vitamín]]y jsou [[organická sloučenina|organické sloučeniny]] nezbytné pro [[metabolismus]]. Nejčastěji slouží jako koenzymy ([[enzym|viz]]) pro různé [[bílkovina|bílkoviny]] v těle. |
* [[Vitamín]]y jsou [[organická sloučenina|organické sloučeniny]] nezbytné pro [[metabolismus]]. Nejčastěji slouží jako koenzymy ([[enzym|viz]]) pro různé [[bílkovina|bílkoviny]] v těle. |
||
* [[Voda]] je nepostradatelná [[živná látka]], která se bezprostředně podílí na všech [[chemická reakce|chemických reakcích]] nezbytných pro [[život]]. |
* [[Voda]] je nepostradatelná [[živná látka]], která se bezprostředně podílí na všech [[chemická reakce|chemických reakcích]] nezbytných pro [[život]]. |
||
| Řádek 19: | Řádek 19: | ||
{{Portály|Biologie}} |
{{Portály|Biologie}} |
||
{{Autoritní data}} |
|||
[[Kategorie:Živiny| ]] |
[[Kategorie:Živiny| ]] |
||
Verze z 4. 10. 2017, 14:08
Živina je látka, kterou organismus potřebuje a přijímá (z vnějšího prostředí) pro svoji výživu a vývoj. V užším slova smyslu jsou živiny organické látky s vyšším obsahem energie (tzv. makroergický substrát)[1], které zajišťují heterotrofním organismům přísun energie a stavebních látek z vnějšího prostředí. Mezi základní živiny patří sacharidy, tuky (viz lipidy), bílkoviny.
Látky poskytující energii
Obsah energie v tuku je 37.7 kJ/g, v sacharidu a v bílkovině 16.7 kJ/g. Ethanol obsahuje 29.3 kJ/g.
Látky podporující metabolismus
- Minerály nezbytné pro život jako stopové prvky, soli nebo ionty, např. mědi a železa. Tyto minerály jsou nutné pro lidský metabolismus.
- Vitamíny jsou organické sloučeniny nezbytné pro metabolismus. Nejčastěji slouží jako koenzymy (viz) pro různé bílkoviny v těle.
- Voda je nepostradatelná živná látka, která se bezprostředně podílí na všech chemických reakcích nezbytných pro život.
Reference
- ↑ KOŽEŠNÍK ET AL., Encyklopedický institut ČSAV. Ilustrovaný encyklopedický slovník. Praha: Academia, 1982. ISBN 505-21-856. S. 957.
