Seznam minipivovarů v Česku
Seznam minipivovarů v Česku (s ročním výstavem menším než 10 000 hektolitrů)[1] rozdělených podle krajů. Pivovary (s ročním výstavem větším než 10 000 hektolitrů), pivovary zrušené a zaniklé jsou uvedeny samostatně.
Praha[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Bohnice | 2014 | Šedivák |
| Braník (Moucha) | 2016 | Česká moucha, Masařka, Moniak, Mušák |
| Břevnov (klášterní) | 2011 | Břevnovský Benedikt |
| Břevnov (Ladronka) | 2018 | Heyl |
| Dejvice (VŠCHT) | 2011 | Lachout |
| Dolní Počernice | 2016 | Počernický ležák |
| Holešovice | 2013 | Holešovický ležák, Marina, Přístavní výčepní |
| Horní Měcholupy (H1) | 2013 | Hostivar |
| Horní Měcholupy (H2) | 2017 | Hostivar |
| Hostivař (Vik) | 2020 | Lagervík, Ipavík, British golden alevík |
| Chodov | 2010 | Jihoměšťan |
| Chuchle | 2017 | Oktor, Osma |
| Karlín | 2018 | Karlín 11, Karlín 12, Karlín Black, Karlín IPA/APA/Pšenice |
| Kbely | 2019 | |
| Kobylisy | 2018 | |
| Kunratice (Muflon) | 2016 | Muflon |
| Kunratice (Spojovna) | 2018 | Chodovský Kravaťák, Kunratický Študák, Šeberovský Fešák |
| Libeň (Nad Kolčavkou) | 2014 | Černá 13, IPA 15, Libeňský světlý ležák 12 |
| Libeň (Richter) | 2004 | Pub Premium |
| Libeň (Trilobit) | 2017 | Nautilus, Nymfa, Trilobit, Weise Rabe |
| Liboc | 2013 | Šárka, Šebestián |
| Lochkov | 2016 | Lochkovské pivo |
| Malešice | 2014 | Malešické pivo |
| Nové Město (Národní) | 2015 | Czech Lion |
| Nové Město (restaurační pivovar) | 1993 | Novoměstské pivo |
| Nové Město (Pivovarský dům) | 1998 | Čouda, Májový Kozlík, Šamp, Štěpán, Tokaj, Winter Stout |
| Nové Město (SPŠPT) | ? | Chmelozdroj, Pivař, Podskalská koza, Podskalské výčepní, Podskalský ležák, Podskalský smrtihlav |
| Nové Město (U Fleků) | 1499 | Flekovský ležák |
| Nusle (U Bansethů) | 2007 | Bašta |
| Klukovice | 2019 | Kluk 10°; Tatin 12°; Panímáma 12°; Pantáta 13°; Holka 10°; Milostpaní 12°; Strýc 14° |
| Prosek | 2013 | B-Ejl, Bezinkový cykloejl, Beznoska, Hejhula, Tmavý Koloušek, Warrior Ejl |
| Řeporyje | 2018 | Prefunda, Řeporyjský ležák, Vilda |
| Staré Město (Boršov)[p 1] | 2005 | Pražský most |
| Staré Město (Loď) | 2017 | Legie, Republika, Monarchie, Remorkér, APA New Orleans, Stout Hoode |
| Staré Město (U Dvou koček) | 2010 | Kočka |
| Staré Město (U Medvídků) | 1466[p 2] | 1466, Matěj, Old Gott, Pivo Sv. Jiří, X-Beer 30 |
| Staré Město (U Supa) | 2016 | Sup |
| Staré Město (U Tří růží) | 2012 | Klášterní speciál sv. Jiljí, Vídeňský červeňák |
| Stodůlky | 2014 | Lužinské pivo |
| Strahov | 1400[p 3] | Svatý Norbert |
| Suchdol | 2006 | Suchdolský Jeník |
| Třebonice | 2010 | Bastard, Divá Bára, Geronimo, Rajtar, Skrblík, Uzenáč |
| Uhříněves | 2016 | Alois |
| Veselý čmelák | 2020 | Bumblebeer West Coast IPA |
| Vinohrady (Vinohradský) | 2014 | Vinohradská 11, Vinohradská 12, Jantarová 13, STOUT 13, IPA 14 |
| Žižkov (Victor) | 2012 | Victor |
| Celkem 44 | Celkem 96 |
Středočeský kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Beroun | 1998 | Berounský Grizzly, Berounský Klepáček, Berounský medvěd |
| Broumy | 2009 | Černá raketa, Karel Egon II., Matuška, Matuška Novošlechtěnec, Raptor, Svatý Matěj, Svatý Tomáš |
| Buštěhrad | 2011 | Taschenberg |
| Čečelice | 2016 | Cascadian Dark Ale, Čečelické pivo, Novej svět Porter |
| Dolní Břežany | 2015 | Dolnobřežanská 10°, Gari, Laser Beer, York |
| Drahouš | 2021 | Drahoušek, PiFko, Pláveček, Svatý Hubert, Temňák, Tlestkač, Žitečko |
| Hostomice pod Brdy | 2014 | Fabián |
| Chýně | 1992 | Country osma, Dvorní, Kolařské pivo, Mlynářská, Rosemary, Starostova sedmnáctka, Tolštejnský říz, Zabiják z Nuslí |
| Jince | 2012 | Vilém |
| Kladno (U Kozlíků) | 2009 | Černý Havíř, Ležák Mistra Taviče, Ležák Starosty Pavla, Mazlíček, Starokladno |
| Kněžičky | 2016 | Záhora |
| Kolín-Polepy | 1996 | Fešák, Mates, Mazel, Oliver, Povstalec |
| Kostelec nad Černými lesy(Šnajdr) | 2014 | Šnajdr |
| Kounice | 2012 | Kounický ležák, Kounický Mouřenín, Weizen |
| Kounice (Lisý dědek) | 2014 | |
| Kunice | 2014 | Zlatý mazel |
| Kutná Hora (Měšťanský) | 2017 | Bronzová 10, Stříbrná 11, Zlatá 12 |
| Kytín | 2017 | Kytínské pivo |
| Lety u Dobřichovic | 2010 | MMX |
| Lobeč | 1586[p 4] | Lobeč |
| Mělnické Vtelno | 2012 | Adolf, Bivoj, Karel, Václav |
| Mělník | 2015 | Brtník, Němý Medvěd |
| Mlékojedy | 2016 | Kabrňáček, Kabrňák |
| Mutějovice | 2009 | Poddžbánské pivo |
| Nupaky | 2015 | Gwern |
| Obořiště | 2013 | Baštýř |
| Poděbrady | ? | Poděbradský Zdroj |
| Podlesí | 2013 | Brdonoš, Podleská IPA, Podleský ležák |
| Řevničov | 2017 | Don "Chichot", Ležák Máša, MAle, Sheriff |
| Říčany | 2015 | Mikeš 10, Valda 12, Dorota 15, Baba Jaga 13 |
| Sedlčany | 2014 | Krčín |
| Sedlec-Prčice | 2010 | Vítek z Prčice |
| Slaný (Antoš) | 2010 | Antošův ležák, Černé Poupě, Slánský Rarach, Svatý Gothard, Tlustý netopýr, Zlatý kozák |
| Slaný (Továrna) | 2016 | Kruták, Protektor IPA, Salzberg, Továrenská 10° |
| Snář | 2021 | Relax IPA, Obláček APA |
| Štiřín | 2010 | Magnát |
| Ujkovice | 2012 | Slepý krtek |
| Únětice | 2011 | Únětické pivo |
| Unhošť | 2017 | |
| Všeradice | 2012 | Raptor, Všerad |
| Zadní Třebaň | 2013 | Bobr |
| Zbraslavice | 2015 | Hubert, Markold, Mikuláš, Permoník |
| Zichovec | 2012 | Krahulík, Magor, Moták, Sokolík |
| Žáky | 2016 | Žacký pivovar Auersperg, mezinárodní Vegan licence na ležáky, IPA, APA, NEIPA, STOUT. Nefiltrovaná a nepasterovaná piva IPA Gabriela, ležák Vincenz, NEIPA Johann, APA Wilhemína, Novinka IPA mango habanero pepper. |
| Celkem 41 | Celkem 102 |
Jihočeský kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Blatná | 2016 | Blatenský Kohout |
| Brandlín (Tučapy) | 2019 | Brandlínská kuna[2] |
| České Budějovice (Beeranek) | 2014 | Beeranek |
| České Budějovice (Krajinská) | 2014 | Krajinská |
| České Budějovice (Solnice) | 2018 | Solnice |
| České Budějovice (ZF JČU) | 2016 | Čtyrák[3] |
| České Budějovice – Nové Dvory | 2012 | K 11, K 13, K 13 Černokněžník |
| Český Krumlov | 2016 | Světlý ležák 11% |
| Český Rudolec | 2015 | Černá růže, Grasel, Vladyka |
| Dolní Bukovsko | 2017 | Bukovar |
| Dražíč | 17. století[p 5] | Lipan, Portyčák, Žižka, polotmavý speciál, svrchně kvašený speciál typu "ale" |
| Hlavatce (okres Tábor) | 2016 | Diktát®, Transformát® |
| Hluboká nad Vltavou | 2017 | Baltazar, Hvězdář, Kašpar, Melichar |
| Horní Chrášťany | 2017 | Wapity |
| Chotoviny | 2011 | Chotovinské speciální Jantar, Chotovinský ležák, Chotovinský Vienna Spezial Lager 1913° |
| Jílovice | 2015 | Jílovické pivo |
| Jindřichův Hradec (Jindřichohradecký orel) | 2013 | Heniker, Salamon, Vajgar |
| Kvilda | 2011 | Desaterák, Divočák, Dvanácterák, Kvildské výčepní, Lišák, Galapetr, Osmerák, Rankl Sepp |
| Nová Bystřice | 2017 | 12° VAINAR, 11° VASKA, 13° PAULÁN ALE, 13° SLAVATA IPA[4] |
| Obora u Malšic | 2016 | Ježibaba, Žitohola |
| Písek | 2017 | Písecký ležák |
| Popelín | 2014 | Polotmavý speciál, Světlé výčepní, Světlý ležák |
| Prachatice | 2015 | |
| Studánky | 2018 | Špáca 12%, Jiřina 13%, IPA 14%, Summer Ale 11%[5] |
| Svachova Lhotka | 2013 | Glok |
| Truskovice | Světlý výčepní Hulvát 8°, světlý výčepní Hulvát 10°, světlý ležák Hulvát 11°, polotmavý ležák Hulvát 11°, světlý ležák Hulvát 12°, vídeňský ležák Hulvát 12°, zázvorový ležák Hulvát 12°, černý ležák Hulvát 13° a baltický porter Hulvát 18°.[6] | |
| Týn nad Vltavou | 2020 | Hradní ležák, Tobiáš, Svobodný Pán[7] |
| Veselí nad Lužnicí | 2013 | |
| Vimperk | 2010 | Šumavský pivovar Vimperk |
| Vlachovo Březí | 2017 | Březí Koza[8] |
| Volary | 2012 | Gabretus |
| Vyšší Brod | 2006 | Červený Jakub, Jakub |
| Zvíkovské Podhradí | 1994 | Jublák, Královská Zlatá labuť, Zlatá labuť, Zvíkovský Rarášek |
| Žumberk | 2011 | Žumberk 11° světlý ležák, Žumberk 13° polotmavý ležák, Černá mamba 14° tmavý ležák |
| Celkem 34 | Celkem 78 |
Plzeňský kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Bezděkov | 2014 | Bezděkovské pivo |
| Čižice | 2011 | Bizon, Buližník, Kameník, American IPA |
| Dobřany | 1998 | Dobřanská desítka, Dobřanské pivo hořké, Dobřanský anděl, Dobřanský dragoun, Dobřanský hospodář, Dobřanský sekáč, Dobřanský zeman, Modrá hvězda |
| Druztová (Radouš) | 2008 | Pilsner Ilgner, Stodolní desítka, Ru-Ka, Magický Motýl, Radoush Stout, Polotmavé |
| Druztová (Barn Beer) | 2020 | (Součást pivovaru Radouš) |
| Horšovský Týn | 2014 | Pšeničný Gurmán, Zlatý Gurmán |
| Chříč | 2015 | Pazdrát, Nocturno, American Brown Ale, Orange Blossom Express |
| Chudenice | 2012 | Bubák, Fantom, Houwárek |
| Kašperské Hory | 2015 | Amálka, Cikánka, Kašperk, Šibeničák |
| Klatovy (Měšťanský) | 2015 | Klatovské pivo |
| Kout na Šumavě | 1826[p 6] | Koutská desítka, Koutský ležák světlý, Koutský tmavý speciál |
| Kozojedy | 2016 | Kozojedy |
| Kyšice | 2013 | Čeledín, Lanbert, Mouřenín, Sedlák |
| Lazny | 2016 | Černá Mamba, Duše, Javorníček, Pampelišková Olí, Strašínský Kovář, Šumavous |
| Letiny | 2014 | Letinský pivo |
| Modrava | 2014 | Světlý Modravský ležák Lyer |
| Plasy | 2015 | Vašnosta, Vidlák, Metternich, Felčar |
| Plzeň (Beer Factory) | 2016 | Světlý ležák, IPA, Amber ALE, Black ALE, pšeničný speciál, La Trapp, Nevada Summer |
| Plzeň (Groll) | 2008 | Kapr, Lotr, Waldschmidt |
| Plzeň (U Lenocha) | 2015 | Lenoch |
| Plzeň – Bolevec[p 7] | 2014 | Raven |
| Plzeň – Černice | 2007 | Písař, Purkmistr, Radní |
| Plzeň – Radobyčice | 2016 | Jezevec |
| Příchovice (u Tanvaldu) | 2015 | Světoběžník JC |
| Příšov | 2015 | Příšovské pivo |
| Radnice | 2012 | Radnické pivo |
| Radnice (Klenot) | 2014 | pivo Klenot |
| Rokycany | 2011 | Hutník, Patriot, Řepiš, Stočeská 11° |
| Srní | 2013 | Tmavý srnec, Zlatý srnec, Zlatý srneček |
| Sušice | 2014 | Nuželický ležák, Sušičák |
| Šťáhlavice | 2017 | Lopata, Šťáhlavický Kosičkář |
| Šťáhlavy | 2011 | Dr. Čížek, Nový ležák, Pilsner Ilgner, Radouš, Radoush Stout, Šťáhlavská desítka, Viliem Šejkspír |
| Zhůřák | 2013 | Techtle Mechtle NEIPA 15°, Podivín 16° NEIPA, Asfalt Extreme Stout 20°, Gunk Galore 19° NEIPA |
| Železná Ruda | 2007 | Belgrád, Belveder, Grádl, Pašerák, Švejk |
| Celkem 33 | Celkem 92 |
Karlovarský kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Děpoltovice – Nivy | 2014 | Karlovarské světlé "Starý hrad", Karlovarské tmavé "Starý hrad", Karlsbader Beer |
| Cheb | 2005[p 8] | Barbarosa, Hradní chebské, Karapils |
| Chyše | 1839[p 9] | Anton, Prokop, Prokop Jantar, Svatováclavský Rubín |
| Karlovy Vary | 2012 | Karel IV. |
| Kynšperk nad Ohří | 1595[p 10] | Kynšperský zajíc |
| Loket | 2009 | Longin, Svatý Florian |
| Lomnice u Sokolova | 2006 | Melantrich, Permon |
| Tisová u Kraslic | 2015 | Krušnohor |
| Velký Rybník | 2006 | Hastrmánek, Staročeské bílé, Velkorybnický hastrman |
| Ostrov | 2017 | Rudohor |
| Celkem 10 | Celkem 21 |
Ústecký kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Brňany | 2015 | Brňanský Ležák 12°, Nevada Ale 11° |
| Ctiněves | 2014 | Podřipské pivo |
| Česká Kamenice | 2015 | KAMENICKÁ KAPLE, Kamenická PODKOVA, Kamenický DUKÁT, KAMENICKÝ POKLAD, Kamenický RYTÍŘ, Kamenický ZLAŤÁK |
| Děčín | 2014 | Černý korzár, Černý rytíř, Kapitán, Lodník, Válečník |
| Chomutov | 2013 | Karáskova 11%, Podloubnická, Stülpnerova 13% |
| Kostelec nad Ohří | 2016 | Lanýž |
| Krásná Lípa | 2013 | Adventní Bock, Falkenštejn, Podzimní ale Falkenštejn, Řezaný ležák Falkenštejn |
| Kytlice | 2015 | Fešák, Grácie |
| Litoměřice (Biskupský) | 2015 | Děkan, Štěpán, Vikář |
| Litoměřice (Koliba) | 2011 | Fořt, Kousek |
| Litoměřice (Labuť) | 2011 | Černá Labuť, Jungmann, Světlý Žák |
| Louny (Domov) | 2013 | Lounský žejdlík |
| Louny (Zichovec) | 2017 | Krahulík, Magor, Moták, Sokolík |
| Louny (ZLoun) | 2013 | Pivo ZLoun, Tvrďák |
| Most (Kahan) | 2009 | Horníkův cumel, Kouřící drak, Mosteckej malvaz, Mostecký kahan, Nakouřený Kahan, Perla Severu |
| Most (Pod Koňským vrchem) | 2020 | Amber Ale, Desítka Pale Ale, Dvanáctka polotmavá, Jedenáctka světlá, NEIPA, Old Ale |
| Osek (Černý orel) | 2015 | Dvanda od Orla, Karamela od Orla, Uzenáč od Orla |
| Osek (Klášterní) | 2015 | Jindřich, Osseg, Phillip, Tomáš |
| Perštejn | 2013 | Harmonie, Premiant, Sládek |
| Siřem | 2019 | Burton Golden, Perle Single Hop, Easter IPA |
| Teplice | 2015 | Karlík, Monopol |
| Ústí nad Labem (G a SOŠ) | 2014 | |
| Ústí nad Labem (Millénium) | 2016 | Milláček |
| Ústí nad Labem (Na Rychtě) | 2010 | Adventní Ústečan, Mazel, Ústecká Rychtářka, Ústečan, Vojtěch |
| Varnsdorf | 2008 | Kocour |
| Žatec (Pioneer Beer) | 2018 | Rezident, Double Trap, Caramel Shake, Hello Yellow, UFO, Cloudya, Hoppy Helles |
| Žatec (pokusný pivovar) | 1963 | |
| Žatec (U Orloje) | 2010 | Chrámové tmavé, Chrámový ležák, Žatecký Samec |
| Židovice | 2016 | Bulf, Desítka z Roudnicka, Furiant, Hraběnka, IPA ALExander, Jindřich, Korzár, Vítek |
| Celkem 28 | Celkem 89 |
Liberecký kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Cvikov | 2014 | Klíč, Luž, Sklář |
| Frýdlant v Čechách | 2014 | Albrecht |
| Harrachov | 2002 | Čertovské pivo, František, Huťské výčepní, Řízlý sklář, Sklářská osmička |
| Jablonec nad Nisou | 2017 | Starter, Polovodič, Pojistka, Elektron, Gruit, Akumulator, Protinožec, Flash, Zesilovač, Baterka, Neon, Eliášuv oheň, Blackout, Zkrat, Vypínač |
| Liberec-Krásná Studánka | 2010 | Gallasův ležák, Studánecký Antal, Studánecký Flik |
| Liberec-Starý Harcov | 1999 | Vendelín |
| Malá Skála | 2016 | Bouček |
| Zásada | 2015 | |
| Celkem 8 | Celkem 29 |
Královéhradecký kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Bernartice | 2015 | Vranihorské pivo |
| Běleč nad Orlicí | 1994 | Boban, Car, Carevna, Pepan, Včelka |
| Dětenice | 1790[p 11] | Dětenické pivo |
| Dobruška | 1870 | Dobrušská jedenáctka, F. L. Věk, Kačenčina 14%, Májový Rampušák, Muderlant, Mudrlant, Mutina, Rampušák, Rampušákova vánoční 14%, Třísladový speciál 1320, Vánoční Mudrlant, Velikonoční Rampušák |
| Dvůr Králové nad Labem (Tambor) | 2009 | Tambor |
| Dvůr Králové nad Labem (Safari) | 2018 | White Rhino Beer, Black Rhino Beer, Kili Beer, African Queen Beer, Safari Beer letní, Safari Beer zimní |
| Hořice | 2017 | PD 10%, PP 12% |
| Hradec Králové (713) | 2015 | O´Haaara |
| Hradec Králové (Kubík) | 2010 | Kluk, Kohout |
| Hradec Králové (U Antéňáka) | 1995 | Hradecký Bulík Svatý Patrik, U Antéňáka Bard Stout |
| Chlumec nad Cidlinou | 2014 | Sedlák |
| Malá Úpa | 2015 | Trautenberk |
| Miletín | 1996 | Arcivévoda Arnošt, Battalion salve, Čáryfuk, Chmelka, Pytlák |
| Mžany | 2014 | Dubák, Lhoťák, Mžaňák, Šípek |
| Neratov | 2017 | Prorok |
| Pec pod Sněžkou | 2012 | Paroháč |
| Pec pod Sněžkou | 2017 | Pivo Sněžka |
| Potštejn | 2014 | Clock, Goldie, Hektor, Maid, Twist |
| Praskačka | 2012 | Propper |
| Skalice u České Lípy | 2016 | Agáta, Bubák, Čenda, Černokněžník, Divá Bára, Jessica, Ježibaba, Pankáč, Skalický drak, Soptík |
| Strážné | 2013 | Fries |
| Rychnov nad Kněžnou | 2009 | Rychnovská Kněžna, Rychnovský Habrovák, Rychnovský Kaštan, Rychnovský Zilvar |
| Vrchlabí (Hendrych) | 2012 | H 11 |
| Vrchlabí (Pivovarská bašta) | 1995 | Krkonošský medvěd |
| Celkem 23 | Celkem 64 |
Pardubický kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Česká Třebová | 2012 | Černý Kohout, Kohout, Řezaný Kohout |
| Dašice | 2017 | Dašické pivo |
| Dolní Ředice | 2013 | Splávek |
| Choceň | 2021 | Splávek |
| Jablonné nad Orlicí | 2016 | Medvěd |
| Litomyšl | 2013 | Bedřich |
| Medlešice | 2001 | Medlešické pivo |
| Pardubice (Arnošt) | 2016 | Arnošt |
| Pardubice (Bahno) | 2016 | Bahno |
| Svitavy | 2011 | Kopečkovské pšeničné, Mouřenín, Red Hill, Škopeček |
| Široký Dvůr | 2018 | Světlé výčepní 10°, Světlý ležák 11°, Světlý ležák 12°, Jarní speciál 13°, Zimní speciál 14° |
| Vysoké Mýto (Mejto) | 2016 | Mejto |
| Vysoké Mýto (Kujebák) | 2018 | Kujebák, Vysokomýtské pivo, Malvaz |
| Žamberk (Kanec) | 1997 | Jantarový kanec, Královéhradecký Patriot, Zlatý kanec, Žamberecký kanec |
| Žamberk (Letohradský Jelen) | 2014 | Letohradský Jelen |
| Žlebské Chvalovice | 2010 | Chvalovické, Jantar, Rančer |
| Celkem 16 | Celkem 32 |
Kraj Vysočina[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Biskupice-Pulkov | 2013 | Biskupické |
| Bystřice nad Pernštejnem | 2015 | Mitrowski |
| Dalešice | 2002 | Dalešické pivo, Kouřící králík, Májový ležák, Fledermaus |
| Dobronín | 2015 | Dědkovo pivo |
| Havlíčkův Brod | 2016 | Gulbrúna, Karel, Mnichov, Rosomák, Šklíba, Šklíba Summer, Zrzek |
| Hladov | 2015 | Novoříšské Klášterní pivo |
| Hluboké | 2016 | |
| Horní Dubenky | 2006 | Javořický světlý ležák, Javořický polotmavý speciál, Javořický tmavý speciál, Javořická pšeničná 12°, Vídeňská 12°, IPA 15° |
| Jihlava (Radniční) | 2011 | Ignác, IPA 14.95, Jiskra, Porter, Weizenbier, Zikmund, Zuzana |
| Kamenice nad Lipou (Kamenice) | 2017 | Kamenické pivo |
| Kamenice nad Lipou (Kokeš) | 2013 | Bílý Kokeš, Kokeš |
| Pacov | 2009 | Pacovský Golem, Pacovský Rabín |
| Pávov | 2015 | Hrboun |
| Pelhřimov (Na Čtyrce) | 2015 | Bavorský speciál 13°, Pelhřimovská desítka, Svatojakubský ležák 12°, Novorychnovský polotmavý ležák 11° |
| Račín | 2015 | Richard, Meďák |
| Radešín | 2016 | Bobrůvka, Florian, Samuel |
| Telč | 2017 | Měšťanská dvanáctka, Oscar ale, Telčská desítka |
| Telč (Panský pivovar) | Telčský nádeník, Telčský holomek, Telčský hofmistr, Telčský klíčník IPA | |
| Třebíč | 2012 | Kaplan, Urban |
| Uhřínovice | 2013 | Ruprenz |
| Velké Meziříčí | 2003 | Harrach, Velkomeziříčský Granát |
| Vladislav | 2014 | Heřman |
| Žďár nad Sázavou | 2016 | 8Evženů, Bílá Dáma, Dacan.ZR, Revolta, ŠakalOff |
| Ždírec nad Doubravou | 2011 | Naše pivo |
| Želiv | 2003 | Castulus, Drslav, Gottschalk, Haštal, Magni, Milo, Salesius, Siard falco |
| Celkem 26 | Celkem 73 |
Jihomoravský kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Bítov | 2015 | Tesák |
| Blučina | 2006 | František, Oldřich, Vladimír, Xaver |
| Bohdalice | 2015 | |
| Bratčice | 2012 | Vánoční bratčický granát, Zámecká černá dvanáctka, Zámecká desítky, Zámecká dvanáctka, Zámecká jedenáctka, Zámecká třináctka |
| Brno (Hauskrecht) | 2014 | Špilberk 10°, Brněnská 11°, Brněnská 12°, PH13 Black Flek, Brněnský Weiss |
| Brno (Charlie's Square) | 2014 | Charlie's beer |
| Brno (JBM) | 2015 | JBM Brew Lab |
| Brno (Lucky Bastard) | 2013 | Blond 11, Oktagon 13, India 15, Siciliano 17, speciály |
| Brno (Pegas) | 1992 | Krystal, Pegas, Pegas Gold |
| Brno (Stern) | 2019 | Američan, Baba Jaga, Beach boy, Californio, Cooledník, Czechoslovak, Dark energy, Funky, Francouz, Golden boy, Grinch, Jižanská 11°, Komárovská 12°, Lone wolf, Maor, Nebula, Shiva |
| Brno-Líšeň | 2011 | Ležoun, Marvan, Pavián, Zelená pšenice |
| Brno-Medlánky (Moravia) | 2017 | Jošt 10, Punkevní 11, Rathausbier 11, Kluzák 11, Petrov 12, Mendelbier 12, sv. Martin 12, Zelené 11 |
| Brno-Veveří | 2011 | Císařský Weizen, Kateřina, Magistr Kelly, Matyáš Weizen, Old Land, Rektor, Scotta, Višňová jedenáctka, Weisbier |
| Brno-Žebětín | 2004 | Richard, Zelený Richard, Medový ležák 15°, Richard Pšenice, Višňové, Troják |
| Břeclav (Zámecký) | 2013 | Delegát, Kanec, Svatováclavský speciál |
| Břeclav (Frankies) | 2014 | Frankies |
| Březí | 2019 | Březácký Sup |
| Bzenec | 2007 | Kněžihorské pivo |
| Dolní Bojanovice | 2011 | Mazák |
| Doubravník | 2014 | Doubravník |
| Hodonín (Hodonínský vojáček) | 2013 | Hodonínský vojáček |
| Hodonín (Křikloun) | 2017 | Křikloun |
| Hodonín (Kunc) | 1994 | Blázen, Černý Švihák, Dacan, Pacholíček, Porter, Svatý Marek, Šohaj, Švihák |
| Hustopeče | 2015 | Helles, Hradní pivo, Velbloud |
| Kyjov | 2014 | |
| Měnín | 2005 | Santon |
| Mikulov (Galant) | 2015 | |
| Mikulov (Mamut) | 2011 | Mamut, Mastodont |
| Moravská Nová Ves | 2015 | Extra chmelený Ale, Novoveský Amber Ale |
| Moravský Krumlov | 2016 | Krumlovské pivo |
| Moravský Žižkov | 2012 | Divočák, Žižkovský ležák |
| Nový Šaldorf – Sedlešovice | 2013 | Zlatý Josef |
| Netopýrka | 2021 | Sakuráč, OX-Oxymoron, Krčemný pán, Sakurová 13 |
| Oslavany | 2013 | Opál, Jantar, Rubín |
| Padochov | 2015 | Antonín, Františka, Kukla |
| Rajhrad | 2016 | Amber Ale 13°, IPA 16° |
| Ratíškovice | 2010 | Ratíškovické pivo |
| Sentice | 1992 | Sentický Kvasar |
| Slavkov u Brna | 2013 | Slavkovská Desítka, Slavkovská Dvanáctka, Slavkovské Bílé, Slavkovský kancléř, Slavkovský kaštan |
| Syrovín | 2012 | Syrovar |
| Tišnov | 2015 | Abatyše Barbora, Porter Coeli, Tišnovák, Tišnovan, Tišnovanka |
| Tišnov (Grádo) | 2017 | Grádo |
| Tišnov (Květnice) | 2016 | Květnice, Vídeňák |
| Topolany u Vyškova | 2013 | Lišák |
| Únanov | 2015 | Dráteník |
| Velká nad Veličkou | 2015 | Velický Bíla, Velický Bombarďák |
| Viničné Šumice | 2015 | Výčepní 10° "Kolař", Světlý ležák Vildenberk 12°, měsíční speciály |
| Vísky | 2013 | Bejček |
| Vranov u Adamova | 2018 | farmářská 10° Z Gruntu, Z Gruntu Ferdinand 11°, Z Gruntu polotmavý Antonín 12°, Pivohrátkový speciál Z Gruntu |
| Znojmo (městský) | 2015 | Znojemská Doppelbock, Znojemská Vídeň, Znojemské pivo, Znojemské Zetko |
| Znojmo (U Šneka) | 2015 | Šnek |
| Celkem 49 | Celkem 112 |
Olomoucký kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Bernartice | 2015 | Vranihorské výčepní, Vranihorský ležák, Vranihorský speciál |
| Branná | 2013 | Bran, Dolmen, Kobra, Menhir |
| Držovice | 2014 | Císař |
| Horka nad Moravou | 2013[p 12] | Světlý ležák 11-13, Polotmavý ležák 11-13, Märzen 11, Bock |
| Jeseník | 1870[p 13] | Březinka, Julius, Lichtwitz, Muzikant, Špičák, Vincenz |
| Koválovice u Tištína | 2015 | Husar |
| Lhota pod Kosířem[9] | 2014 | Haltyř, Gabriell |
| Lipník nad Bečvou | 2004 | Lipnický ležák, Svatovar |
| Lipník nad Bečvou – Nové Dvory | 2015 | Božena, Černý Petr, Garde, Kávový speciál, Měďák, Notorik |
| Loučná nad Desnou | 2009 | Kvasslav |
| Náměšť na Hané | 2015 | Jadroš, Nitsche |
| Olomouc (Chomout) | 2014 | Chomout |
| Olomouc (Moritz) | 2006 | Moritz |
| Olomouc (Originál) | 2006 | Černé pivo pana Bruna, Hefe-weizen, Svatováclavská dvanáctka, Vašek, Vídeňský ležák |
| Olomouc (Riegrovka) | 2016 | Riegrovka |
| Olomouc-Holice | 2016 | Chmelař, Sladař, Vladař |
| Olomouc-Svatý Kopeček | 2012 | Hanibal, Hrdlička, J. W., Medlin |
| Osek nad Bečvou (Helf) | 2017 | Hefaiston, Helf IPA, Kovář |
| Ostružná | 2016 | Cestář |
| Prostějov (U krále Ječmínka) | 1999 | Černý anděl, Ječmenný ležák, Prostějovská ječmenná desítka, Prostějovský Porter, Weissbier |
| Prostějov (U Tří králů) | 2011 | Desítka, Pšenice, Švestka, Tmavé, Višeň, Záhořan |
| Přerov (Jižan) | 2016 | Jižan Garant, Jižan Grunt, Jižan Guvernér |
| Přerov (Parník) | 2009 | Admirál, Jubilejní 3, Kapitán, Komodor, Kovář, Lodník, Maják, Námořník, Pirát, Přerovský Negr |
| Sobotín | 2015 | Albert |
| Šternberk | 2017 | Sternberg |
| Troubelice | 2014 | Trubadúr |
| Velké Losiny | 2016 | Zlosin |
| Zábřeh | 2016 | Welzl |
| Celkem 28 | Celkem 80 |
Zlínský kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Brumov-Bylnice | 2015 | Bobův ležák, Jantarový stoják, Podstraňák |
| Jarošov | 2017 | Jarošovská Desítka, Jarošovský Joža, Jarošovský ležák, Jura, Šohaj |
| Kroměříž (1. selský) | 2013 | C. & K., McHugo, Sedláček, Sedlák |
| Kroměříž (Černý orel) | 2009 | Černý orel |
| Kroměříž (Maxmilián) | 2012 | Maxmilián |
| Otrokovice | 2015 | King, Panhead, Scat, Shovel, Topper |
| Rožnov pod Radhoštěm | 2010 | Baron Armín Popper, Čert, Radhošť, Rothschild, Rytíř Gutmann, Žerotín |
| Slavičín – Hrádek | 2013 | Horehleď, Karpat, Mladotic, Ocelot, Rejtín |
| Trnava u Zlína | 2014 | Vraník |
| Valašské Meziříčí | 2016 | |
| Velké Karlovice | 2014 | Diblík, Skřítek, Šibal, Tátoš |
| Vsetín | 2002 | Juráš, Valášek, Valdštejn, Vídeňský speciál |
| Záhlinice | 2016 | Hospodář |
| Zašová | 2004 | Bon, Portáš |
| Zlín-Malenovice[p 14] | 2010 | Zlínský švec |
| Celkem 16 | Celkem 44 |
Moravskoslezský kraj[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Vznik | Značky |
|---|---|---|
| Albrechtice u Českého Těšína | 2014 | Pacan, Pierun, Piko, Pipa, Pszenka |
| Bílovec | 2012 | Zobak |
| Bohumín-Skřečoň | 2011 | Skřečoňský žabák |
| Bruntál | 2015 | Světlý ležák, Polotmavý ležák, ABBEY, IPA, Pšeničné, Tmavý ležák |
| Dolní Sklenov | 2004 | Hukvaldské pivo, Hukvaldský ležák |
| Frýdek-Místek | 2013 | Morava |
| Havířov (PHM) | 2015 | Magdon, Maur |
| Havířov (Slezský) | 2014 | Borůvka, Bulač, Cap Bock, Hajcman, Hever Red Ale, Štajgr, Štola |
| Hlučín | 1993 | Avar, Bivoj, Dérer, Franc, Leovar, Radovar, Slezský korbel |
| Horní Lomná | 2011 | Lomňan |
| Karviná – Ráj | 2013 | Larische |
| Karviná – Fryštát | 2014 | Fryštátské pivo |
| Kopřivnice | 2015 | Poležák |
| Kozlovice | 2008 | Kozlovický fojt, Kozlovjan, Valašský vojvoda |
| Krmelín | 2011 | Krmelínské pivo |
| Krnov | 2015 | Nachmelená Opice |
| Kunčice pod Ondřejníkem | 2016 | Baltazar, Kašpar, Melichar |
| Leskovec | 2006 | Slezan |
| Opava (Nová Sladovna) | 2013 | Opavský Čert, Opavský Škopek, Opavský Zlaťák |
| Opava (Panský mlýn) | 2015 | Brtník, Grizzly, Kodiak |
| Ostrava – Martinov | 2013 | Garážmistr |
| Ostrava – Moravská Ostrava | 2007 | Blackdog, Firedog, Garážmistr, Kunětický Hejkal, Qásek, Zeus |
| Ostrava – Stará Bělá | 2014 | Starobělské pivo |
| Ostrava – Vítkovice | 2016 | HD |
| Ostrava – Zábřeh | 1784[p 15] | Pikard, Poledníkové pivo, Svatováclavské zámecké, Svatováclavský ležák |
| Ostravice | 2013 | Beskydská desítka, Beskydský ležák, Beskydské hořké, Zbuj |
| Palačov | 2014 | |
| Rohov | 2010 | Rohan |
| Rýmařov | 1995 | Excelent |
| Střítež | 2013 | Radas |
| Šenov[10] | 2018 | Pivovar Šenov |
| Štramberk | 2005 | Gambrinův Grál, Opojný polibek, The Troobacz, Trubač |
| Třinec-Karpentná | 2010 | Třinecké kvasnicové pivo |
| Vojkovice | 2006 | Čmelák, Dvaadvacítka, Grošák, Klaďas, Mustang, Netopýr, Ryzák, Sršeň, Vraník, Železník |
| Vratimov | 2012 | Brabčák |
| Vyšní Lhoty | 2013 | Kohut |
| Celkem 36 | Celkem 93 |
Bez sídla[editovat | editovat zdroj]
Tzv. Létající pivovary, které nemají stálé sídlo, prostory k vaření svých piv si pronajímají od jiných pivovarů.
- AGC
- Holy Farm
- Kočovný pivovar Albert
- Létající pivovar Dragonfly
- Létající pivovar Nomád
- Létající pivovar Pivečka
- Pivovar Falkon
- Pivovar Hangár
- Pivovar Malt
- Pivovar Starosta
- Prager Laffe
- Přátelský pivovar Malešov
- Šimanovský korbel[11]
- Two Tales
- Zemský akciový pivovar
Zaniklé minipivovary[editovat | editovat zdroj]
| Minipivovar | Kraj | Začátek provozu | Konec provozu |
|---|---|---|---|
| Bohemian Hope Store | Praha | 1998 | 1999 |
| Boskovice | Jihomoravský | 1993 | 1996 |
| Brandýs nad Labem | Středočeský | 2015 | 2017 |
| Brno-Královo Pole | Jihomoravský | 1992 | 1993 |
| Domanín | Vysočina | 2014 | 2016 |
| Frýdek-Místek | Moravskoslezský | 2004 | 2010 |
| Frýdlant nad Ostravicí (Letohrádek) | Moravskoslezský | 2008, 2013 | 2009, 2014 |
| Frýdlant nad Ostravicí (Podhorský) | Moravskoslezský | 2013 | 2018 |
| Havířov (PKŘMR)[p 16] | Moravskoslezský | 2014 | 2018 |
| Hostivice | Středočeský | 2010 | 2013 |
| Hradec Králové (Rambousek) | Královéhradecký | 2002 | 2016 |
| Hradec Králové (U Zezuláků) | Královéhradecký | 1992 | 1997 |
| Hutisko-Solanec | Zlínský | 2013 | 2017 |
| Chlum u Třebíče | Vysočina | 2016 | 2018 |
| Jedovnice | Jihomoravský | 1997 | 1998 |
| Jihlava (Patriot) | Vysočina | 2001 | 2002 |
| Jindřichův Hradec (pánů z Růže) | Jihočeský | 2013 | 2015 |
| Kelč | Zlínský | 2015 | 2018 |
| Kladno (Vorel) | Středočeský | 2007 | 2009 |
| Klatovy (Modrý abbé) | Plzeňský | 1991 | 2016 |
| Kopřivnice | Moravskoslezský | 2004 | 2009 |
| Liberec (U Vozků) | Liberecký | 1995 | 2003 |
| Mačice | Plzeňský | 2010 | 2011 |
| Nový Jičín | Moravskoslezský | 1993 | 1997 |
| Olomouc (Mačák) | Olomoucký | 2013 | 2016 |
| Osek nad Bečvou (Osečan) | Olomoucký | 2013 | 2017 |
| Pelhřimov | Vysočina | 2007 | 2008 |
| Plzeň (U Pašáka) | Plzeňský | 2010 | 2019 |
| Plzeň (U rytíře Lochoty) | Plzeňský | 2001 | 2016 |
| Postoloprty | Ústecký | 2000 | 2001 |
| Praha – Staré Město (U Dobřenských) | Praha | 2015 | 2018 |
| Praha – Vinohrady (Nota Bene) | Praha | 2015 | 2017 |
| Průhonice | Středočeský | 1994 | 2014 |
| Příbor | Moravskoslezský | 2005 | 2008 |
| Rožnov pod Radhoštěm (První valašský) | Zlínský | 1994 | 1997 |
| Slušovice | Zlínský | 1996; 1997 | 2001 |
| Stříbro | Plzeňský | 2007 | 2012 |
| Svinišťany | Královéhradecký | 1991 | 1998 |
| Šitbořice | Jihomoravský | 2012 | 2017 |
| Tábor | Jihočeský | 1994 | 1995 |
| Uherský Brod | Zlínský | 1998 | 2012 |
| Velichov | Karlovarský | 2000 | 2014 |
| Vrahovice | Olomoucký | 2013 | 2015 |
| Zlín | Zlínský | 2013 | 2014 |
| Žabeň | Moravskoslezský | 2001 | 2003 |
Poznámky[editovat | editovat zdroj]
- ↑ do r. 2017 nesl název Minipivovar U Valšů
- ↑ v r. 2004 provoz obnoven
- ↑ v r. 2001 provoz obnoven
- ↑ v r. 2015 provoz obnoven
- ↑ v r. 1997 provoz obnoven
- ↑ v r. 2005 provoz obnoven
- ↑ Do r. 2015 pivovar Blahovar.
- ↑ V r. 2008 byl provoz ukončeno, v roce 2014 došlo k jeho obnovení.
- ↑ v r. 2005 provoz obnoven
- ↑ v r. 2013 provoz obnoven
- ↑ v r. 2003 provoz obnoven
- ↑ v r. 2013 proběhla legalizace pivovaru
- ↑ v r. 2011 provoz obnoven
- ↑ Do r. 2012 umístěn v Sazovicích.
- ↑ v r. 2007 provoz obnoven
- ↑ Do května 2015 Minipivovar Venuše.
Reference[editovat | editovat zdroj]
- ↑ Archivovaná kopie. www.minipivo.cz [online]. [cit. 2014-03-23]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2014-03-28.
- ↑ Pivovar Brandlínská Kuna. www.pivovarkuna.cz [online]. [cit. 2022-08-19]. Dostupné online.
- ↑ Fakulta zemědělská a technologická - Minipivovar. www.fzt.jcu.cz [online]. [cit. 2023-08-09]. Dostupné online.
- ↑ Pivovar Nová Bystřice. www.pivovarnovabystrice.cz [online]. [cit. 2021-11-29]. Dostupné online.
- ↑ Pivovar Studánky. www.pivovarstudanky.cz [online]. [cit. 2021-11-29]. Dostupné online.
- ↑ Pivovar Hulvát. www.pivovarhulvat.cz [online]. [cit. 2021-12-15]. Dostupné online.
- ↑ Vltavotýnský Pivovar. www.pivovartyn.com [online]. 2021-11-24 [cit. 2021-11-29]. Dostupné online.
- ↑ Březí Koza - Pivovar Vlachovo Březí. www.brezikoza.cz [online]. [cit. 2021-11-29]. Dostupné online.
- ↑ http://pivovarkosir.cz/
- ↑ Pivovar Šenov – Pivovar a e-shop – vše pro vaření piva [online]. [cit. 2021-02-04]. Dostupné online.
- ↑ O pivovaru - HYDROSERVIS-UNION a.s.. h-union.cz [online]. 2021-04-16 [cit. 2021-12-15]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2021-10-18.
Související články[editovat | editovat zdroj]
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
- Pivovary.info Archivováno 4. 11. 2012 na Wayback Machine.
- Černokostelecký zájezdní pivovár - pivovarské muzeum, obnovovaná výroba piva historickými technologiemi
- Český svaz minipivovarů
- Přehled zakládání minipivovarů po roce 1989 Archivováno 19. 2. 2015 na Wayback Machine., pivovary.info
- Seznam průmyslových pivovarů a minipivovarů, České pivo - České zlato