Retsina

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Retsina

Retsina (řecky Ρετσίνα) je typické řecké, nejčastěji bílé víno s přídavkem borovicové pryskyřice, která mu dává velice specifickou chuť. Podle tradice sahá historie způsobu jeho výroby do starověku, přičemž měl být objeven náhodou: pryskyřice používaná k utěsnění vinných nádob pronikla do vína a ovlivnila je. Toto klasické řecké víno je vyráběno z odrůdy Savatiano a obsahuje pryskyřici z borovice halepské. Vyznačuje se zářivě žlutou barvou, plnou chutí a bohatým lehce dřevitým aroma. Je skvělým doplňkem ke středomořské kuchyni.

Retsina se míchá s kolovými nápoji jako long drink.[1]

V roce byl jménem Retsina pojmenován asteroid hlavního pásu s katalogovým číslem 2303.[2]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. http://www2.richmond.com/blogs/top-five/2009/may/28/greek-fest-tip-1-retsina-and-coke-ar-616012/
  2. Minor Planet Circ. 8152