Red Velvet Cake
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
| Red Velvet Cake | |
 | |
| Základní informace | |
|---|---|
| Místo původu | Spojené státy americké |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Red Velvet Cake v hotelu Waldorf Astoria
Red Velvet Cake (doslova „dort z červeného sametu“), zvaný též Mahogany Cake nebo Red Devil Cake, je druh dortu pocházející z jihu USA. Jeho těsto je zbarvené do tmavočervena následkem chemické reakce mezi kakaovým práškem a kyselými přísadami, v současnosti se ale k dosažení požadované barvy častěji používá barvivo. Prokládá se vrstvami krému.[1] Proslavené dorty tohoto typu servíruje od 20. let 20. století newyorský hotel Waldorf Astoria.
Odkazy[editovat | editovat zdroj]
Reference[editovat | editovat zdroj]
- ↑ Nejslavnější dorty podle cukrářských mistrů. Novinky.cz. Dostupné online [cit. 2018-10-18]. (česky)
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Red Velvet Cake ve Wikimedia Commons
