Proteáza
(přesměrováno z Proteázy)
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
Proteáza (též proteináza či peptidáza[1]) je skupina enzymů, které štěpí proteiny (bílkoviny).[2] Patří do třídy hydroláz. Hydrolyzuje peptidické vazby aminokyselin, pomocí kterých aminokyseliny drží v peptidickém řetězci. Je známo celkem 6 různých typů proteáz.
Klasifikace proteáz[editovat | editovat zdroj]
Proteázy se dělí dle místa, kde štěpí bílkoviny, na exoproteázy a endoproteázy:
- exoproteázy odštěpují aminokyseliny od terminálních konců proteinů
- endoproteázy štěpí proteiny uvnitř peptidického řetězce a narušují jeho terciární strukturu
Při ovlivňování chemických reakcí uvnitř organismu hrají daleko významnější úlohu endoproteázy.
Skupiny endoproteáz[editovat | editovat zdroj]
Endoproteázy se dělí podle katalytických skupin přítomných v místě, kde proteáza na bílkovinu působí
- Cysteinové proteázy: katepsiny, calpainy, papain, cathepsin-Z-like proteáza
- Serinové proteázy: chymotrypsin, trypsin, elastáza
- Treoninové proteázy
- Metalloproteázy
- Glutamátové proteázy
- Aspartátové proteázy: pepsin, chymosin, renin, katepsin D
Reference[editovat | editovat zdroj]
- ↑ BARRETT, Alan J; WOESSNER, J. Fred; RAWLINGS, Neil D. Handbook of Proteolytic Enzymes. [s.l.]: Elsevier, 2004. Dostupné online.
- ↑ KODÍČEK, M. proteasy. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007 [cit. 2008-09-22]. Dostupné online.