Portál:Gastronomie/Seznam Zajímavostí

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Zatím pro měsíce leden až červenec je nastaveno automatické obměňování zajímavostí, viz např. zde.

Červenec 2017[editovat zdroj]

Červen 2017[editovat zdroj]

Květen 2017[editovat zdroj]

  • ...latinsko-americký pokrm ceviche obsahuje ryby a šťávu z citronů nebo limetek, která způsobí, že je jídlo poživatelnější?
  • ...námořnické jídlo labskaus mělo řídkou konsistenci a bylo tak dříve oblíbené mezi námořníky, kteří měli kvůli kurdějím zuby ve špatném stavu ?
  • ...kávovina, náhražka kávy, se dá připravovat z mnoha různých surovin, nejčastěji pak z praženého obilí?
  • ...ajran, nápoj který se pije např. v Bulharsku, Turecku či Afghánistánu, se připravuje z jogurtu, vody a někdy i soli nebo šťávy z okurek ?

Duben 2017[editovat zdroj]

Březen 2017[editovat zdroj]

Únor 2017[editovat zdroj]

Leden 2017[editovat zdroj]

Červen 2010[editovat zdroj]

  • ...Umami je vedle čtyř základních (lidských) chutí (sladká, hořká, slaná a kyselá) pátou chutí?
  • ...Brie je sýr s velmi měkkou, krémovou konzistencí, jemným, kompaktním těstem slámové barvy a pikantní chuti původem z Francie?
  • ...Stella Artois [stela artoa] je značka belgického piva, ležáku s obsahem alkoholu 5,2 % a vyrábí ho pivovary skupiny InBev, včetně českého pivovaru Staropramen?
  • ...Olej je kapalina tvořená molekulami, které obsahují hydrofobní uhlovodíkové řetězce, proto se oleje nerozpouští ve vodě a mají také menší hustotu než voda?
  • ...Menu (francouzsky meny - malý, maličkost) je jídelní lístek, který obsahuje seznam a pořadí pokrmů, které jsou sestavené do určitého pořadí a podávají při slavnostním obědě nebo večeři?