Pivovar Klášter
| Pivovar Klášter | |
|---|---|
 Logo pivovaru Klášter | |
| Stát |  Česko |
| Místo | Klášter Hradiště nad Jizerou |
| Založen | 1570 |
| Majitel pivovaru | Pivovary Lobkowicz Group |
| Názvy značek | Klášter 10°, Klášter 11°, Ležák, Klášter Premium, Klášter kvasnicový |
| Adresa | Klášter Hradiště nad Jizerou |
| Souřadnice | 50°31′30,29″ s. š., 14°56′52,59″ v. d. |
| Oficiální web | http://www.pivovarklaster.cz/ |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Pivovar Klášter patří do pivovarské skupiny Pivovary Lobkowicz Group. Je v obci Klášter Hradiště nad Jizerou v okrese Mladá Boleslav.
Historie[editovat | editovat zdroj]
Pivovar Klášter získal své jméno podle cisterciáckého kláštera Hradiště, který byl založen ve druhé polovině 12. století. Klášter tehdy patřil k nejvýznamnějším církevním objektům ve střední Evropě. Jako první zde začal vařit pivo Jiří Labouňský z Labouně, jenž svůj pivovar založil v roce 1570.
V roce 1612 koupil panství majitel blízkého Mnichova Hradiště Václav Budovec z Budova. Ten však byl v roce 1621 za svou účast na stavovském povstání proti císaři popraven na Staroměstském náměstí. Po jeho smrti přešel veškerý majetek na Albrechta z Valdštejna, jehož rodu pak patřilo panství až do roku 1945.
Začátek moderního pivovarnictví v Klášteře je spojen s rokem 1864. V tomto roce zde rod Valdštejnů nechal zbudovat jeden z nejmodernějších pivovarů své doby. V roce 1869 pivovar poničil rozsáhlý požár.[1] Koncem 19. století patřil pivovar Klášter mezi sedm největších pivovarů v českých zemích. Budovy postavené před necelými 150 lety slouží výrobě piva dodnes.[zdroj?]
Od listopadu 2020 se hovoří o ukončení výroby ke konci kalendářního roku.[2]
Značky[editovat | editovat zdroj]
Vařil se zde Klášter 10°, 11°, Ležák a Klášter kvasnicový.
Zajímavosti[editovat | editovat zdroj]
Veškeré tácky pivovaru Klášter[3]
K pivovarnickému komplexu dnes patří ještě restaurace Skála, umístěná částečně v historických pivních sklepeních, a hotel Malý pivovar v budově historické sladovny.
Reference[editovat | editovat zdroj]
- ↑ Denní zprávy. Národní listy. 2. srpna 1869, čís. 211, s. 2.
- ↑ Pivovar Klášter končí – zaměstnanci už dostali výpovědi. Rádio MB [online]. 30.11.2020 [cit. 30.11.2020]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2021-03-21.
- ↑ Katalog pivních tácků České republiky[nedostupný zdroj]
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Pivovar Klášter na Wikimedia Commons - oficiální stránky pivovaru Klášter
- Hotel Malý pivovar
