Pivovar Kácov

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Pivovar Kácov
KacovFord2.JPG
Stát Česko Česká republika
Místo Kácov
Založen 1993
Majitel pivovaru Pivovar Hubertus, a.s.
Roční produkce 10 000 hl (2007)
Názvy značek Hubertus
Adresa
V Podskalí 6
Kácov
285 09
Kontakt Telefon: 327 324 693
pivovar@pivovarkacov.cz
Oficiální web www.pivovarkacov.cz
IČO 27438104
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Historie pivovaru[editovat | editovat zdroj]

První zmínky o pivovaru v Kácově jsou z roku 1457. Kácovský pivovar je tak jedním z nejstarších u nás, a to i díky tomu, že je dodnes stále na stejném místě v původní středověké lokaci. V letech 1916-1918 patřil rakouskému císaři Karlu I. a od roku 1922 byl státní. Už tenkráte se tu vařilo pivo Hubertus. V roce 1948 byl jako mnoho dalších znárodněn. Poté byl provoz součástí podniků: 1948–1952 Středočeské pivovary n.p., 1953–1954 Benešovské pivovary n.p., 1955–1957 Středočeské pivovary n.p. V roce 1957 po rovných pěti stech letech nepřerušené činnosti ukončil výrobu. Jeho nová historie se začala psát v roce 1992, kdy pivovar zakoupili dva podnikatelé z Prahy a od roku 1993 v něm zase začali vařit pivo. To dodávali do pivovarské restaurace, několika restaurací v Posázaví a do vlastního hotelu v Praze. V roce 1996 je však provoz znovu přerušen. V roce 2001 má pivovar znovu nového majitele a zase se zde začíná vařit pivo. V roce 2002 je pivovar několikrát vyplaven velkou vodou. Povodeň přišla do pivovaru i v roce 2006. Přesto výroba neustala a pokračuje dále. 13.6.2011 byl zahájen provoz linky na výrobu lahvového piva Hubertus.

Produkty pivovaru[editovat | editovat zdroj]

Kácovské pivo Hubertus

Produkty kácovského pivovaru jsou 10,11,12 a 13stupňová piva, z nichž 10 a 12stupňová jsou vyráběná také jako nefiltrovaná a nefiltrovaná kvasnicová. Pivo je plněno do sudů, pet-lahví i do skleněných lahví. Pivovar disponuje moderními přístroji a technologií na vaření i plnění piva do lahví.

Zajímavosti[editovat | editovat zdroj]

V roce 2011 se odehrál velký pivní podvod, v rámci nějž putovalo do distribuce 33 tisíc litrů kácovského piva Hubertus s označením Gambrinus nebo Staropramen.[1]

Reference[editovat | editovat zdroj]