Přerušovaný půst
Přerušovaný půst (také přerušované omezování energie) je zastřešujícím výrazem pro různé harmonogramy načasování jídla, které cyklují mezi dobrovolným půstem (nebo sníženým příjmem kalorií) a nepůstem během daného období.
Tři metody přerušovaného hladovění jsou střídavý denní půst, pravidelný půst a denní časově omezený příjem potravy. Přerušovaný půst může být podobný dietě s kalorickými omezeními a byl zkoumán v 21. století jako postup k možnému snížení rizika onemocnění souvisejících se stravou, jako je metabolický syndrom. Přerušovaný půst byl však kritizován jako výstřelek.
Věda zpochybňuje přerušovaný půst. American Heart Association (AHA) uvádí, že nejsou dostatečné důkazy na to, podporovat přerušovaný půst jako zdravý.[1] Americký národní institut pro stárnutí uvádí, že neexistují dostatečné důkazy, které by doporučovaly přerušovaný půst, a doporučuje, aby se s poskytovatelem zdravotní péče hovořilo o výhodách a rizicích před provedením jakýchkoli významných změn stravovacího vzorce. Review z roku 2019 dospěla k závěru, že přerušovaný půst může pomoci při obezitě, inzulínové rezistenci, dyslipidemii, hypertenzi a zánětu.[2][3] Roku 2021 velká studie došla k závěru, že dochází ke snížení hmotnosti.[4] Roku 2022 a 2025 byly publikovány studie, při kterych probíhal kontrolovaný experiment u obézních s výsledkem, že při časově omezovaném příjmu potravy bez rozdílu příjmu kalorií k poklesu hmotnosti či zlepšení metabolismu nedošlo.[5][6] Přerušovaný půst nepomáhá atletické výkonnosti.[7] Přerušovaný půst může mít vliv na imunitní systém.[8] Může snižovat svalovou hmotu a zvyšovat LDL cholesterol.[9]
Druhy přerušovaného půstu
[editovat | editovat zdroj]Posty se dají vykonávat v různých schématech, mezi nejčastější patří tyto:
- 16/8 (16 hodin půstu, 8 hodin okno pro příjem kalorií)
- 20/4 (20 hodin půstu, 4 hodiny okno pro příjem kalorií)
- OMAD (one meal a day, jedno jídlo denně)
Studie ale ukazuje, že je třeba nejíst 3 dny, aby se účinek dostavil.[10] Půst během části dne je nedostatečný.
Hubnutí
[editovat | editovat zdroj]Existují omezené důkazy o tom, že přerušovaný půst způsobuje úbytek hmotnosti srovnatelný s kalorickou dietou. Většina studií o přerušovaném hladovění u lidí zaznamenala úbytek hmotnosti, který se pohyboval od 2,5 % do 9,9 %. Obecně se tento způsob těší oblibě, jelikož při tomto stravování dochází ke snížení apetitu, častějšímu soustředění na kvalitní potraviny a mnohdy člověka navádí ke zdravějšímu životnímu stylu.
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Intermittent fasting na anglické Wikipedii.
- ↑ LICHTENSTEIN, Alice H.; APPEL, Lawrence J.; VADIVELOO, Maya. 2021 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation. 2021-12-07, roč. 144, čís. 23. Dostupné online [cit. 2025-02-06]. ISSN 0009-7322. doi:10.1161/CIR.0000000000001031. (anglicky)
- ↑ DE CABO, Rafael; MATTSON, Mark P. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. New England Journal of Medicine. 2019-12-26, roč. 381, čís. 26, s. 2541–2551. Dostupné online [cit. 2025-02-06]. ISSN 0028-4793. doi:10.1056/NEJMra1905136. (anglicky)
- ↑ Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. New England Journal of Medicine. 2020-01-16, roč. 382, čís. 3, s. 298–298. Oprava. Dostupné online [cit. 2025-02-06]. ISSN 0028-4793. doi:10.1056/NEJMx190038. (anglicky)
- ↑ MANN, Denise. Big review confirms power of fasting diets for weight loss. medicalxpress.com [online]. 2021-12-21 [cit. 2025-02-06]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ YIRKA, Bob. Year-long study shows time restricted diets offer no benefit. medicalxpress.com [online]. 2022-04-21 [cit. 2025-02-06]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Time-restricted eating without calorie cuts doesn't improve metabolic health, study finds. medicalxpress.com [online]. [cit. 2025-11-04]. Dostupné online.
- ↑ LEVY, Emily; CHU, Thomas. Intermittent Fasting and Its Effects on Athletic Performance: A Review. Current Sports Medicine Reports. 2019-07, roč. 18, čís. 7, s. 266–269. Dostupné online [cit. 2025-02-06]. ISSN 1537-8918. doi:10.1249/JSR.0000000000000614. (anglicky)
- ↑ PAZDERA, Josef. Také vynecháváte snídani?. osel.cz [online]. 2023-03-03 [cit. 2025-02-06]. Dostupné online.
- ↑ Fasting after 60 changes more than waistlines, exposing a trade-off many dieters never see coming. medicalxpress.com [online]. [cit. 2026-06-06]. Dostupné online.
- ↑ Study identifies multi-organ response to seven days without food. medicalxpress.com [online]. 2024-03-01 [cit. 2024-03-02]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]- ČIERNIK, Matej. Časovo obmedzený príjem potravy – jednoduchá metóda liečby obezity. osel.cz [online]. 2020-08-03 [cit. 2025-02-06]. Dostupné online. (slovensky)
